Готовим на зиму. Часть 2.

Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Готовим на зиму Часть 2 Продукты пищевые

В избранных: 37
В избранных: 37
В избранных: 37

Поделиться:

Всем привет!!!!!! Продолжаю делиться рецептиками, которые в общем-то понравились. Первый и второй рецепты дала мне сестричка, рецептики взяты с газеты "Скатерть самобранка" , так вроде))). Она их готовила в прошлом году и ей очень понравились, поэтому готовит их и этой осенью, а точнее уже наготовила, ну и мы решили тоже испробовать.
"Завтрак туриста")))))
По 1 кг лука, моркови, болгарского перца, 5 кг помидоров. Всё покрошить и по желанию можно обжарить. Сварить 2 стакана перловки( 20-25 минут) в 8 стаканах воды. Добавить 1 стручок горького перца, 0.5 л растительного масла. Всё соединить и варить 15-20 минут. Соль по вкусу. Закатать и укутать на сутки. Вот такой рецепт.

Всем привет!!!!!! Продолжаю делиться рецептиками, которые в общем-то понравились. Первый и второй рецепты дала мне сестричка, рецептики взяты с газеты "Скатерть самобранка" , так вроде))). Она их готовила в прошлом году и ей очень понравились, поэтому готовит их и этой осенью, а точнее уже наготовила, ну  и мы решили тоже испробовать. 
"Завтрак туриста")))))
По 1 кг лука, моркови, болгарского перца, 5 кг помидоров. Всё покрошить и по желанию можно обжарить. Сварить 2 стакана перловки( 20-25 минут) в 8 стаканах воды. Добавить 1 стручок горького перца, 0.5 л растительного масла. Всё соединить и варить 15-20 минут. Соль по вкусу. Закатать и укутать на сутки. Вот такой рецепт.  (фото 1)

Этот салатик пока вот так показала уже в баночке, потом перефотаю))) и приготовлен он с морковью, хотя от этого вкус не ухудшился. Надо сказать, когда сестричка нахваливала этот салат, я довольно таки скептически отнеслась к её словам, думала, ну что вкусного прямо такого в жареном луке с помидором и перцем, ну обычная заправка в суп, а вот понравилась таки))))))), так что кто не знает приготовьте обязательно, рецептик не сложный! У меня морковка тоже обжарена.
Итак, салат " Шарлотта")))))
1 кг красных помидоров, 300 г лука (обжарить), 3-4 сладкого перца, 0.5 чайной ложки молотого чёрного перца, 1 чайная ложка соли, 0.5 стакана сахара.
Овощи нашинковать. Всё перемешать. Варить 25-30 минут с момента закипания. В конце варки добавить 1 чайную ложку 70% уксуса. Разложить в прогретые банки. Укутать)))

Этот салатик пока вот так показала уже в баночке, потом перефотаю))) и приготовлен он с морковью, хотя от этого вкус не ухудшился. Надо сказать, когда сестричка нахваливала этот салат, я довольно таки скептически отнеслась к её словам, думала, ну что вкусного прямо такого в жареном луке с помидором и перцем, ну обычная заправка в суп, а вот понравилась таки))))))), так что кто не знает приготовьте обязательно, рецептик не сложный!  У меня морковка тоже обжарена.
Итак, салат " Шарлотта")))))
1 кг красных помидоров, 300 г лука (обжарить), 3-4 сладкого перца, 0.5 чайной ложки молотого чёрного перца, 1 чайная ложка соли, 0.5 стакана сахара. 
Овощи нашинковать. Всё перемешать. Варить 25-30 минут с момента закипания. В конце варки добавить 1 чайную ложку 70% уксуса. Разложить в прогретые банки. Укутать))) (фото 2)

Ну, а это всем известная "Хреновина"))))), вчера сделали.
Вкуснотищщщаааа!!!!

Ну, а это всем известная "Хреновина"))))), вчера сделали. 
Вкуснотищщщаааа!!!! (фото 3)

Хрен

Хрен (фото 4)

Чесночок и соль. Простая, но такая полезная и вкусная!

Чесночок и соль. Простая, но такая полезная и вкусная! (фото 5)

Вот на сегодня такие рецептики.подмигиваю Всем отличных заготовок! Покаприветцветы

Фасинасьён

Аааа,хреновинка еда.завтрак туриста когда то делали,подзабыла.Надо повторить.цветы

Груздева Ольга

благодарюДа, хреновинка аппетитная штука! А вот каши, мы как-то не готовили раньше, у меня тётя их любит готовить, каких каш только на зиму не на крутит, с мясом.едацветы

lubasik

Какие вкусняшки на зиму!!!еда

Груздева Ольга

благодарю Готовьте с удовольствием!цветы

Наталья Плиско

Оля, ты прям вся в заготовках))))) Днём и ночью поди крутишь салатики))))) "Завтрак туриста" тоже иногда делаю, моим нравится, а вот хрена у нас нет (в тундре ничего кроме мха не растёт))))) Если помидоры, перец, лук коммерсанты привозят, то хрен ни разу в продаже не видела... думаю

Груздева Ольга

хихикает Да неет, моя хорошая, не всясмеюсь, я вся в вязании , как всегда ничего не успеваю, а надо столько доделать и связать отару, ниточки вот жду, а пока решила разнообразить блогулыбаюсь, есть ещё несколько рецептиков, так что может выложу, может нет. А мы раньше вообще каши не закрывали на зиму, тетя и жена брата каких только каш ни наготовят, вкуснотища, да и когда некогда, взял по- быстрому разогрел и готово.цветы

Алёнка Штайц

ООооооооо!!! Хреновинка !!!!!!!   Я в этом году даже с отпуска привезла ... еда  Люблю с борщиком .... В русском магазине покупала , какая то водянистая была , толи перемороженная , невкусная ... грустно 

Груздева Ольга

А я вот с супом как-то не могу представить, чеснок в прикуску да, а так не люблю, пробовали как-то жарить картофель с чесноком, так мне чуть любовь к картофелю не убилисмеюсь, долго не хотела жареную картошку. А перемороженная так это правда, мы хоть и не покупали никогда, поэтому ничего сказать не могу, но вот в прошлую зиму сами её заморозили, ну и качество вкуса, конечно, пострадало.А ты сама заготавливай, хрен ведь можно выращивать, у вас же вроде есть участок даже.

Алёнка Штайц

Так я же не в борщ , а на хлебушек  смеюсь... чесночёк в прикуску с борщём - тоже уважаю . Участка у нас нет ... грустно сама в вёдрах третий год сажу помидоры .  И в магазинах что то не видела корень хрена . Имбирь продают , корни петрушки видела , а хрен ... думаю Так что приходится довольствоваться малым ... грустно

Груздева Ольга

думаюСтранно, а я думала есть участочек,  у тебя там цветочки и деревья в кадре были, подумала ещё, что у вас в основном деревья насажены. Хрен из России завезисмеюсь, он кустиком растет, тоже должен в ведре прижиться.

Алёнка Штайц

Да у нас  есть  малюсенький  треугольничек земли , но там и так всего понатыкано ...  Хрен высылай , посажу ... умираю от смеха

Груздева Ольга

смеюсь На этот год - всёсмеюсь поезд ушёл, замерз хренсмеюсь.

Алёнка Штайц

У вас что уже так холодно, что замёрз  ? удивляюсь 

Груздева Ольга

Да, на днях было довольно холодно, несколько ночей было за минус 5. Сейчас немного потеплее.

Алёнка Штайц

удивляюсь   А у нас  тоже пять было уже , только плюс ... смеюсь  это у нас для сентября - холодно . А вчера , в честь моего дня рождения такая чудесная погода была , как летом . Сидела во дворе в платье без рукавов .  ангел

Брагина Жанна

ах какая вкуснятина!!!!!спасибочки за рецептики !!!сейчас в самый раз идет закрутки времени на творчество мало)))благодарюбраво

Груздева Ольга

жму рукублагодарюцветы

Елена??? И моё Текстильное Королевство?

Ням-ням-ням!!!!!едасупер!бравоцветы