Здравствуйте, уважаемые жители города мастеров))) Я делюсь очередной вкусняшкой, приготовьте и не пожалеете)) Моя семья осталась довольна, а я очень рада))) Ну и так приступим записывать рецепт)

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г готового мясного фарша,

1 кг картофеля,

200-300 г помидоров черри,

2 яйца,

1 большая луковица,

1 морковь,

3 зубчика чеснока,

3 ст. ложки манной крупы,

5 ст. ложек майонеза,

1 ч. ложка куркумы,

2 ч. ложки горчицы,

соль, перец – по вкусу,

небольшой пучок укропа,

растительное масло

Пассируем в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тертую на средней терке морковь, присыпав все куркумой. Даем немного остыть. Сырой картофель очищаем и натираем на терке. Соединяем с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельченной зеленью и перемешиваем. Добавляем в картофельную массу зажарку из моркови, лука и чеснока, все тщательно перемешиваем. Из фарша смоченными в воде руками формируем шарики (фрикадельки). Массу выкладываем в смазанную растительным маслом форму и разравниваем. По поверхности, слегка вдавливая, равномерно выкладываем мясные шарики и помидоры черри. Ставим форму в предварительно нагретую до 180° С духовку и запекаем до готовности.

Приятного аппетита)