Сегодня предлагаю вашему вниманию простое диетическое блюдо - творожную запеканку с черносливом. Вкусно и главное быстро - готовится она всего 5 минут!

Нам понадобится - на 1-2 порции
* пачка творога - 200 грамм (жирность не принципиальна, какой любите, такой и берите)
* 1 яйцо
* чернослив без косточек - штук 6-8
* глубокая тарелка
* ложка

Чернослив вымыть и порезать на мелкие кусочки.

В глубокой тарелке смешать творог, яйцо и чернослив. Можно добавить мелко порезанное яблоко. Сахар не кладу, потому что блюдо диетическое и чернослив даст нужную сладость. Но если вы не на диете, можно положить 2 ч.ложки.

Хорошенько перемешать до однородности. И разровнять ложкой.

Ставим тарелку в микроволновку. Я накрываю сверху пластиковой крышкой. Включаю на полную мощность на 5 минут.
У всех мощность разная и напряжение в сети тоже, поэтому к своей микроволновке придется приноровиться - возможно ваше время будет отличаться, но не намного.
Можно разложить массу по более мелким порционным емкостям. главное чтобы их можно было использовать для СВЧ - тогда время приготовления еще уменьшится.

Через пять минут ароматная, золотистая запеканка готова. Я поливаю ее домашней сметанкой собственного приготовления или кефиром. Получается очень нежно и вкусно. Если любите сладкое - можно полить вареньем или медом.

Ну и бонус - черничное мороженое! Готовила вот по этому МК - https://podjem-tal.ru/node/903757?c=favorite
Получается легкий, умеренно сладкий, фруктовый освежающий десерт.