3-4 яйца, 200гр сахара, щепотка соли взбить в крепкую пену. Постепенно добавить просеянных 200гр муки с 1ч.л. картофельного крахмала, и аккуратно перемешать ложкой. Яблоки (количество зависит от размера яблок 1 большое или 3 маленьких) нарезать небольшими дольками и можно присыпать корицей по вкусу.
В форму выкладываем тесто и яблоки, чередуя их по очередности. Выпекать 30-40мин при 180С.