Добрый день! Сегодня готовлю спагетти. Нет ничего проще и быстрее в приготовлении блюд с мясом

Соус:
400 г. помидоров (у меня замороженные)
2 ч.л томатной пасты
2 большие дольки чеснока
1 морковь
1 лук
базилик свежий
черный перец
150 г. воды
350 г мясного фарша
250 г спагетти
растительное масло
соль
1 ст.л сахар
1 ч.л сбора сухих прованских трав

Приготовить соус: Трем на крупной терке морковь и отправляем в сковороду. Пассируем минут пять.
Нарезаем лук. Добавляем к моркови. Все хорошенько перемешиваем и пассируем до готовности. В конце добавляем томаты, прожариваем смесь еще немного.

Готовый фарш добавляем к жареным овощам. Сюда же идет и чеснок. Добавить перец, специи и базилик.
Фарш жарим примерно минут десять, не забывая постоянно перемешивать его. По истечении десяти минут выливаем в сковороду 150 грамм воды и

томатную пасту, чтобы вернуть цвет. Плотно закрыв сковороду крышкой тушим еще 10 минут. Огонь выключаем и оставляем еще на десять минут под крышкой «доходить», чтобы спагетти с фаршем получились вкуснее.

Воду на огонь. Добавьте столовую ложку растительного масла, чтобы макароны не склеивались. Также не забудьте воду посолить.

Отвариваем макароны в глубокой кастрюле с большим количеством воды. Варим макароны за десять минут.

Сливаем со спагетти воду (я всегда промываю) и откидываем их в дуршлаг. В макароны добавляем соус и все перемешиваем. Можно подавать их к столу, приправив зеленью и тертым сыром. Предпочтительнее всего выбрать пармезан. Приятного вам аппетита!