Поделиться:
Кексики (на сметане) 11-12 штук
2 яйца, пол. стакана сахара (+ванильный сахар), 180 гр. слив.масла, пол. стакана сметаны, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ст. муки, какао для шоколадных кексов.
Взбить яйца, добавить сахар и опять все взбить.
Добавить растопленное масло, взбить и только после этого добавить разрыхлитель и муку, выложить в формы и испекать 20 мин. в разогретой духовке.
Внтри кексиков могут быть шоколад, ягоды, украсить тоже можно разнообразно. Вместо крема можно взбить творог со сметаной и сахарной пудрой, украсить мармеладками и т.д.