Всем доброго дня! Спешу поделиться рецептом вкусного ароматного яблочного пирога с корицей и ванилином. Сезон яблок в разгаре.
Варенье давно сварено, компоты заготовлены, а яблок по прежнему море. Что с ними делать? Конечно, печь пироги!

Нам понадобится:
- Мука 1 стакан (200гр);
- Сахар 250 гр;
- Яйца 4шт;
- Корица, ванилин, разрыхлитель теста.
- Сливочное масло для обжарки.
- Яблоки.

Приступим. Яблоки нарезаем кружочками, кубиками, дольками кому как удобно. Я не очищаю от кожуры, они свежие, шкурка тонкая.

Обжариваем с сахаром(пару тройку столовых ложек) на сильном огне 15 мин.

Выкладываем в смазанную маслом форму.

Готовим тесто. Яйца взбить с сахаром.

Добавить просеянную муку, разрыхлитель, ванилин, корицу.

Все перемешиваем.

Выливаем тесто на яблоки.

Ставим в духовку на 30 мин на средний огонь. Достаем и наслаждаемся ароматом корицы, ванили и яблок! Соседи просто припадут к стенке откуда идет такой аромат). Можно так и кушать, а можно посыпать еще сверху корицей, сахарной пудрой.

Я отрезаю кусочек и поливаю сверху медом. Это очень вкусно - сочетание корицы, яблок, меда. Мой муж любит пропитанный пирог сгущенкой. Это пол стакана сгущенки разбавить 100гр воды и залить только приготовленный горячий пирог этой смесью. Пирог становится сочным, тающим во рту и сладостно вкусным. Кто как любит. Приятного аппетита!