Если у хазяйки хорошее настроение, есть продукты в холодильнике и уйма времени, тогда можно изваять картофельние лодочки!

Для этого нам нужно:
10 больших картофелин,
300 гр. говядины,
1 большая морковка,
2 средних луковицы,
приправа для мяса,
1 яйцо,
1 стол.ложка сметаны,
подсолнечное масло,
фольга.

Берем картошку, вырезаем середину и удаляем картошку, тоесть делаем лодочку.
На сковородке протушиваем мясо (перекрученное на мясорубке), морковку (натертую на средней терке) и лук (порезанный полукольцами), добавив соли по вкусу, приправы для мяса.
Потом ложечком накладывем начинку в картофельные лодочки.

Для поливки делаем соус: 1 яйцо, 1 стол.ложка сметаны, приправа "Куркума", соль.
Поливаем соусом осторожно, немножко подождав, чтобы протекло внутрь начинки (так будет сочнее).

Политую лодочку кладем на предварительно вырезанный кусок фольги.

Заворачиваем лодочку в фольгу так, чтобы внизу не протекал соус.

Разогрев духовку до 180*С, ставим печь наши лодочки на 40 минут. Если попался сорт картошки твердый, то можно ставить и на 1 час.