Здравствуйте,предлагаю Вам рецепт курицы на соли.В стране уже есть подобный рецепт,но там готовят окорочок.По такому рецепту готовлю очень давно,всегда выручает, когда гости на пороге.У меня как всегда все просто.Нам понадобятся:1кг соли(любой),курица(у меня 2.3),соевый соус,приправа(я брала для шашлыка,вы можете брать любую,какая нравится),растительное масло без запаха.

Нужно смешать приправу,соевый соус,масло до состояния густой сметаны,обмазать курицу внутри и снаружи,можно оставить мариноваться,а можно сразу жарить.Высыпать соль в сковороду,на соль положить курицу,грудкой вниз и в духовку.Я жарила 1 час при 200градусах,т.к курица большая,затем накрыла фольгой,оставила ещё на 40 мин,потом убрала фольгу и оставила в духовке ещё на 25-30 мин.Курица готова.

Готовлю так очень давно,курица получается вкусная с хрустящей корочкой,очень сочной грудкой,а секрет простой,не протыкайте курицу ножом или чем либо,т.к. выдет весь сок.Если вам кажется ,что не готова,накройте фольгой,а потом без неё доведите до хрустящей корочки.Извините за фото,украшать нет времени,все истекают слюнками.