ПП запеканка с индейкой и рисом

Скоро весна, да-да оглянуться не успеем...пора возвращаться к нормальному легкому и полезному питанию. Эта запеканка из такой серии рецептов.

Филе индейки ( у меня с голени но лучше брать грудку)
отварной рис ( полстакана сухого)
йогурт 200-250 мл
яйцо 1-2 шт
соль, перец
топленое масло
сыр

Складываем в посудину нарезанное на кубики филе, отварной рис, яйцо и йогурт, солим и перемешиваем.

Сковородку смазываем топленым маслом, выкладываем массу

Обильно перчим, посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку при 180 минут на 30-35

Нам понравилось! Можно ещё немного брокколи добавить было...