Панраац - это армянский хлеб с сыром. Готовится очень просто и быстро из самых простых ингредиентов.
Можно жарить на сковороде, либо запекать в духовке
Ингредиенты:
Яйца - 2шт
щепотка соли
сахар - 1 ст.л
вода - 1 ст (250мл)
раст. масло - 3 ст.л
мука - 7 ст.л (с горкой)
сода - 0,5ч.л
сыр твердый - 200 г
Сыр натереть на мелкой терке
В воду добавить соль, сахар и соду, перемешать
Добавить масло и яйца, размешать
Просеять муку
Добавить сыр
Хорошо все перемешать. Тесто получается как сметана
Вылить тесто на разогретую сковороду с растительным маслом. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне
Когда тесто поднимется, появятся пузырики и края схватятся, переворачиваем лепешку, готовим дальше
Получается такой солнечный и очень вкусный хлеб
Готовится быстро, а съедается еще быстрее ))) Муж 3/4 на завтрак приговорил ))
Пы.сы. У меня была сковорода большого диаметра, трудновато было перевернуть.
Можно выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 гр.
В него можно добавлять ингредиенты по вкусу- колбасу, ветчину, для сладкого варианта - изюм, орехи и т.д.
Приятного аппетита!
© 2007—2025 Страна Мастеров
Материалы сайта предназначены исключительно для личного использования, любое распространение возможно только с разрешения авторов.