Сообщить о нарушении

Сообщить о нарушении

Контрольный вопрос
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы избежать проверки.
Отмена

Быстрый кетчуп(мини МК)+рецепты вкусных заготовок

 15 из 53 

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Быстрый кетчуп мини МК +рецепты вкусных заготовок Продукты пищевые

В избранных: 266
В избранных: 266
В избранных: 266

Поделиться:

Приветствую всех,кто зашел в гости!!! Очень мы любим кетчуп,но при мысли ,что его надо варить 2 часа прихожу в ужас!!! Предлагаю быстрый вариант приготовления кетчупа,ну,и еще несколько вкусных заготовок.

Приветствую всех,кто зашел в гости!!! Очень мы любим кетчуп,но при мысли ,что его надо варить 2 часа прихожу в ужас!!! Предлагаю быстрый вариант приготовления кетчупа,ну,и еще несколько вкусных заготовок. (фото 1)

Режим помидоры средними (!) дольками.

Режим помидоры средними (!) дольками. (фото 2)

Ставим на огонь на 15-20 минут,вот что у нас получается.

Ставим на огонь на 15-20 минут,вот что у нас получается.  (фото 3)

Берем вот такое сито(извиняюсь,что грязное,фото делалось в процессе ).

Берем вот такое сито(извиняюсь,что грязное,фото делалось в процессе ). (фото 4)

Наливаем проваренные помидоры.

Наливаем проваренные помидоры. (фото 5)

И аккуратно отцеживаем (как макароны).

И аккуратно отцеживаем (как макароны). (фото 6)

В одной посуде получается мякоть.

В одной посуде получается мякоть. (фото 7)

В другой сок,который можно прокипятить и закатать ,а можно закатать очень вкусные помидоры в томатном соке.

В другой сок,который можно прокипятить и закатать ,а можно закатать очень вкусные помидоры в томатном соке. (фото 8)

Взбиваем блендером мякоть.

Взбиваем блендером мякоть. (фото 9)

Вот такая густая заготовка получается ,хоть для кетчупа,хоть для цицибели.

Вот такая густая заготовка получается ,хоть для кетчупа,хоть для цицибели. (фото 10)

Ну,а теперь собственно рецепты.

                                                                          Кетчуп

Заготовку с фото 10 протираем через сито (удаляем косточки),получается масса,как на фото1. Ставим на средний огонь,даем закипеть, добавляем приправы,соль,сахар,чеснок, все по вкусу.Варим 15-20 минут и горячим разливаем по банкам.

                                                                       Цицибели

На два литра заготовки с фото10 на понадобится: 0,5 лука,250 гр растительного масла,1 стакан раздавленного чеснока,красный молотый перец,соль,сахар по 2 столовые ложки.

Лук мелко нарезать,добавить растительное масло и тушить 20 минут, добавить 2 литра помидор и тушить еще 10-20 минут.В конце добавить чеснок,сахар,соль.В горячем виде разложить в банки и закатать.

                                                                    Помидоры в собственном соку


Для заливки: на 1 литр томатного сока,1 ст. ложка соли и 2 ст. ложки сахара.Помидоры укладываем в банки и заливаем кипящей заливкой.Стерилизуем  20-25 минут и закатываем.Что бы шкурка у помидоров не лопалась ,делаем 5-6 проколов зубочисткой.

                                 

                                                                                        привет ДО ВСТРЕЧИ привет