Сообщить о нарушении

Сообщить о нарушении

Контрольный вопрос
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы избежать проверки.
Отмена

Сгущенка домашняя за 15 минут

Кулинария Мастер-класс День рождения Масленица Рецепт кулинарный Сгущенка домашняя за 15 минут Продукты пищевые

В избранных: 3135
В избранных: 3135
В избранных: 3135
В избранных: 3135
В избранных: 3135
В избранных: 3135

Поделиться:

Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти))). Увидела этот рецепт на форуме SAY7 .Спасибо Юлечке, что поделилась.
Как всегда рецепт простой и быстрый.

Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти))). Увидела этот рецепт на форуме SAY7 .Спасибо  Юлечке, что поделилась.
Как всегда рецепт простой и быстрый.  (фото 1)

200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного

200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного  (фото 2)

Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )

Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться ) (фото 3)

На медленном огне доводим до кипения

На медленном огне доводим до кипения (фото 4)

Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.

Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все  ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться. (фото 5)

После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
Выключаем,остужаем

После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
Выключаем,остужаем (фото 6)

Постепенно густеет ,когда остывает.

Постепенно густеет ,когда остывает. (фото 7)

переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет

Из данного количества получается ~200 гр. ( у меня получилось 213гр)

переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет

Из данного количества получается ~200 гр.  ( у меня получилось 213гр) (фото 8)

На этой фотографии виден мой предыдущий неудачный опыт))))
я решила ,что слишком жидкая получается и оставила выпариваться еще 10 мин.

На этой фотографии виден мой предыдущий неудачный опыт))))
я решила ,что слишком жидкая получается и оставила выпариваться еще 10 мин. (фото 9)

Она загустела потом так,что пришлось скатать из нее ириски)))
Вкусно конечно ,но хотелось все же в нее блинчики макать.
Поэтому только 10 минут .

Она загустела потом так,что пришлось скатать из нее ириски)))
Вкусно конечно ,но хотелось все же в нее блинчики макать.
 Поэтому только 10 минут . (фото 10)

Очень,очень вкусная получилась!!! Запах и цвет - не хуже ,чем в магазине!!! И делать очень быстро.
Рекомендую)))

Очень,очень вкусная получилась!!! Запах  и цвет - не хуже ,чем в магазине!!! И делать очень быстро.
Рекомендую))) (фото 11)