Сообщить о нарушении

Сообщить о нарушении

Контрольный вопрос
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы избежать проверки.
Отмена

Плов на костре

Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Плов на костре Продукты пищевые

В избранных: 18
В избранных: 18

Поделиться:

Добрый вечер мастерицы и мастера!!! В выходные дни я отдыхала на природе и приготовила на костре плов, с чем хочу с вами поделится. Плов приготовлен из ребрышек молодого барашка.

Добрый вечер мастерицы и мастера!!! В выходные дни я отдыхала на природе и приготовила на костре плов, с чем хочу с вами поделится. Плов приготовлен из ребрышек молодого барашка. (фото 1)

В чугунок налила масла растительное (на 2,0 кг мяса примерно 1-1,2л масла) и обжарила несколько головок лука до темно-коричневого цвета, затем их вынула. Потом обжарила ребрышки барашка до темно-золотистой корочки. Добавила репчатый лук и горох "Нут" (горох лучше предварительно замочить). Можно готовить без гороха. Лука должно быть много. Добавила специи.

В чугунок налила масла растительное (на 2,0 кг мяса примерно 1-1,2л масла) и обжарила несколько головок лука до темно-коричневого цвета, затем их вынула. Потом обжарила ребрышки барашка до темно-золотистой корочки. Добавила репчатый лук и горох "Нут" (горох лучше предварительно замочить). Можно готовить без гороха. Лука должно быть много. Добавила специи. (фото 2)
 
Плов на костре (фото 3)

Затем добавила морковь и рис (рис не промывала) и воды так чтобы она покрывала рис выше на 2-2,5см. Добавила соли по вкусу.

Затем добавила морковь и рис (рис не промывала) и воды так чтобы она покрывала рис выше на 2-2,5см. Добавила соли по вкусу. (фото 4)
 
Плов на костре (фото 5)

Когда вода выпарилась, сняла с огня, добавила чеснок, лавровый листик и накрыла крышкой. Дала постоять минут двадцать.

Когда вода выпарилась, сняла с огня, добавила чеснок, лавровый листик и накрыла крышкой. Дала постоять минут двадцать. (фото 6)

Не красиво хвастаться, но плов получился очень вкусный)))))!!!

Не красиво хвастаться, но плов получился очень вкусный)))))!!! (фото 7)

На природе без шашлыка ни как))))......

На природе без шашлыка ни как))))...... (фото 8)
 
Плов на костре (фото 9)

А "Тирамису" с клубничкой я приготовила своему сыну в честь вручения аттестата. Рецепт здесь https://podjem-tal.ru/node/202421

А "Тирамису" с клубничкой я приготовила своему сыну в честь вручения аттестата. Рецепт здесь https://podjem-tal.ru/node/202421 (фото 10)
 
Плов на костре (фото 11)

Спасибо всем кто ко мне заглянул!!!цветыцветыцветы