Сообщить о нарушении

Сообщить о нарушении

Контрольный вопрос
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы избежать проверки.
Отмена

Рулет "Бархатные узоры"

12 сентября, 2014 - 21:58 ~ Женюська Мозырко ~ Приму любые комментарии
Женюська Мозырко
← 58 из 117 →
Тип работы
Событие
Техника
Материал

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Рулет "Бархатные узоры" Продукты пищевые

В избранных: 504
В избранных: 504
В избранных: 504
В избранных: 504
В избранных: 504
В избранных: 504

Поделиться:

Даааааа, давненько я ничего в Стране не выставляла(((( Начался учебный год и пока из-за всякого-разного планирования и конспектов совсем нет времени для творчества(((( Но уже, вроде, слегка с бумажками расгреблась и можно возвращаться в творческий строй)))
На выходных хочу съездить в гости к родителям. Они у меня любители выпечки, поэтому решила порадовать их вкусненьким рулетиком)))
Когда-то, впервые его попробовав, папа сказал,что это "блюдо месяца!!!!", а мама долго рассматривала "картинку" и ну ооочень долго охала-ахала)) Мне тоже нравится этот нежный бисквит с легким кофейным вкусом!!
Хочу поделиться рецептом этой вкусняшки и с Вами.

Даааааа, давненько я ничего в Стране не выставляла(((( Начался учебный год и пока из-за всякого-разного планирования и конспектов совсем нет времени для творчества(((( Но уже, вроде, слегка с бумажками расгреблась и можно возвращаться в творческий строй))) На выходных хочу съездить в гости к родителям. Они у меня любители выпечки, поэтому решила порадовать их вкусненьким рулетиком))) Когда-то, впервые его попробовав, папа сказал,что это "блюдо месяца!!!!", а мама долго рассматривала "картинку" и ну ооочень долго охала-ахала)) Мне тоже нравится этот нежный бисквит с легким кофейным вкусом!! Хочу поделиться рецептом этой вкусняшки и с Вами. (фото 1)

Ингредиенты:

Для теста:
Мука — 150 г
Яйца — 4 шт
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Кофе растворимый — 1 ст. л.
Вода — 2 ст. л.

Для начинки:
сгущенка вареная; варенье; крем.
Кому, что нравится))

Ингредиенты: Для теста: Мука — 150 г Яйца — 4 шт Сахар — 150 г Ванильный сахар — 1 пач. Какао-порошок — 2 ст. л. Разрыхлитель теста — 1 ст. л. Кофе растворимый — 1 ст. л. Вода — 2 ст. л. Для начинки: сгущенка вареная; варенье; крем. Кому, что нравится)) (фото 2)

Начинаем готовить тесто.
Яйца, сахар, ванильный сахар взбиваем миксером в пышную массу.

Начинаем готовить тесто. Яйца, сахар, ванильный сахар взбиваем миксером в пышную массу. (фото 3)

В яичную массу постепенно вводим муку, перемешанную с разрыхлителем.

В яичную массу постепенно вводим муку, перемешанную с разрыхлителем. (фото 4)

Взбиваем.

Взбиваем. (фото 5)

Отделяем 1/3 часть теста, добавляем сюда какао ...

Отделяем 1/3 часть теста, добавляем сюда какао ... (фото 6)

и кофе, растворенный в воде. Хорошо все перемешиваем

и кофе, растворенный в воде. Хорошо все перемешиваем (фото 7)

Наше тесто готово))

Наше тесто готово)) (фото 8)

Противень застилаем пергаментом и выливаем на него светлое тесто

Противень застилаем пергаментом и выливаем на него светлое тесто (фото 9)

А теперь хаотично наляпываем "кляксы" из темного теста))

А теперь хаотично наляпываем "кляксы" из темного теста)) (фото 10)

Вооружаемся зубочисткой или спичкой и начинаем "рисовать" (водим ею туда-сюда))))

Вооружаемся зубочисткой или спичкой и начинаем "рисовать" (водим ею туда-сюда)))) (фото 11)

Наш "шедевр" готов)))
Отправляем его в прогретую духовку (180 градусов) на 15 минут

Наш "шедевр" готов))) Отправляем его в прогретую духовку (180 градусов) на 15 минут (фото 12)

Готовый бисквит переворачиваем на влажное полотенце

Готовый бисквит переворачиваем на влажное полотенце (фото 13)

Скручиваем бисквит вместе с полотенцем в рулет и даём минут 5 постоять.

Скручиваем бисквит вместе с полотенцем в рулет и даём минут 5 постоять. (фото 14)

Раскатываем рулет и намазываем бисквит начинкой (мне под руку попалось клубничное варенье) и...

Раскатываем рулет и намазываем бисквит начинкой (мне под руку попалось клубничное варенье) и... (фото 15)

сразу начинаем сворачивать.

сразу начинаем сворачивать. (фото 16)

Вот и всё)))

Вот и всё))) (фото 17)

Нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся))))
Приятного аппетита!!!

Нарезаем на порционные кусочки и наслаждаемся)))) Приятного аппетита!!! (фото 18)

Спасибо за внимание.благодарюблагодарю  Буду рада, если рецептик кому-нибудь пригодится. цветы

PS. Очень вкусно со сгущенкой!!еда