Несколько месяцев назад купила пластиковую кухонную досточку.Специально для неё выменяла салфеточку с яблочками,но идей никаких не возникало по её оформлению.
Была задумка прикрутить еще 2 крючка ,что бы можно было вешать кухонные полотенца.Пока и сама не знаю, буду это делать или нет.

Апельсины – 1 кг
Сахар – 1 кг(я взяла 800гр)
Вода – 1 л(я взяла 500гр)
Корица – 1 палочка
Лимон – 2 шт.

Тщательно помойте апельсины, а затем с помощью овощечистки снимите тонкий слой апельсиновой кожуры. Очищенные апельсины разрежьте (именно разрежьте, а не поделите) примерно на 8 частей, переложите их в глубокую миску или кастрюлю, сверху засыпьте сахаром и оставьте на 2-3 часа. За это время апельсины должны дать довольно большое количество сока. Именно поэтому и рекомендуется апельсины резать, так они быстрее и охотнее выделяют сок.

Когда апельсины дадут сок, влейте к ним и свежевыжатый сок лимона, либо добавьте лимонной кислоты.

В отдельной кастрюле прокипятите лимонную цедру в воде, количество которой не должно превышать 1 л. Поварите цедру до тех пор, пока она не станет мягкой, после чего нужно вылить этот отвар в кастрюлю с апельсинами.

Поставьте кастрюлю с апельсиновой заготовкой на слабый огонь, добавить палочку корицы и варить всю эту смесь до тех пор, пока объем джема не уменьшится примерно в два раза. В зависимости от мощности огня это может занять от полутора и более часов.

Когда вы достигнете данного условия, то снимите джем с огня, дайте ему немного остыть, а затем измельчите апельсины в блендере или в мясорубке.

Измельченные апельсины верните в кастрюлю, корицу достаньте, а вместо нее введите в состав джема нарезанную на мелкие кусочки цедру 2-3 апельсинов. Верните кастрюлю на огонь, поварите еще какое-то время, и все – джем готов.
Приятного аппетита!

Салат с креветками.
Креветки-150гр очищенных
яйца-3шт
ананасы-3 колечка
крабовое мясо-100гр
сыр-100гр
сок лимона,майонез.
Салат выкладывать слоям
1 слой-ананасы порезать кубиками
2 слой-яйца мелко порубить
3слой-измельченное мясо краба
4 слой -сыр натереть на терку
5 слой-красиво уложить крабы и полить их соком лимона.Остальные слои смазать майонезом
Салат получается нежным и необычайно вкусным Его слопали в первую очередь.Рекомендую!
Источник:http://www.vlastvkusa.ru/

Получила очередные салфеточки по обмену.У нас в городе новогодних так и не удалось купить.
Работала вчера до поздней ночи .Получаю массу удовольствия!

У снеговика появился дружок.

Снеговик

Скоро Новый год!

Оладьи из тыквы
На 1 кг тыквы:
250гр муки
150гр молока или кефира
3 яйца
75 г сахара
10гр соды
постное масло,сметана
Тыкву подготовить,натереть на терке.Добавить муку,молоко,яйца,соль,сахар,соду.Все перемешать.
На раскаленную сковороду с постным маслом ложкой разложить тесто и поджарить с 2 сторон .Подать со сметаной.
Я все взбила блендером и пожарила большие оладьи,как показывают в западных фильмах.Подала со сметаной и клубничным конфитюром.Младшему ооочень понравились такие оладушки.Больше всех съел.

Этот рецепт перешел ко мне от мамы,а к ней от её бабушки .Блинчики по нему получаются тонкие и ажурные.
1 л молока
3 яйца
2 стак муки
2 ст л постного масла
сахар по вкусу.
Смешать все ингредиенты.Сильно разогреть сковороду.Маслом не смазывать.Выпекать тонкие блинчики ,смазть сливочным маслом и подать к столу

Рецепт блинов с мясом
0,5 л молока.
0,5 л кефира
соль,сахар по вкусу,
2 ст муки,
2 ст л постного масла.
По этому рецепту блинчики получаются эластичные и никогда не прорвутся.

Тыкву очистить от кожуры, нарезать на кусочки, сухофрукты - какие есть дома / курага, изюм, чернослив / предварительно распарить и мелко нарезать, складываем слоями в сотейник.тыкву, немного сахарка, распаренные с/ фрукты и 2 апельсина ,очищенного от кожуры и нарезанного на мелкие кусочки, Ставим на 30 минут ,с закрытой крышкой на плиту , ВКУСНЯТИНА,,,