Берём кусочек тостерного хлебушка.

Стаканчиком вырезаем серединку, осторожненько чтоб не разорвать хлебушек.

Вот что у вас получится.

Кладём хлеб на горячую сковородку с маслом/маргарином......

... и разбиваем в серединку яйцо, солим, жарим под закрытой крышкой, переворачиваем и обжариваем вторую сторону ( тут можно крышкой не накрывать )

Готово! Так же можно обжарить вырезанную серединку, или пустить её на бутербродик, вырезать такие же круги с колбаски, сыра ( да с чего хотите ) и положить ребятёнку в садик с собой :)
Приятного аппетита!