2 яйца взбить с 1 ст. сахара, добавить 1 ст. кефира, 1/2 ч.л. соды, 1 ст. манной крупы, хорошенько перемешать, добавить 1 ст. муки, перемешать и дать постоять 30 минут, после чего выпекать минут 40 в хорошо прогретой духовке. Пирог получается достаточно сытный и вкусный.