Вот такой перчик получится у вас, если вы воспользуетесь этим рецептом.

Берём перчик, моем. Лучше брать покрупнее, т.к. не такой острый, хотя это кому как нравится.

Разрезаем вдоль пополам. Самое главное – не отрезать плодоножку. Т.к. потом вытечет весь сок.

Нарезаем бекон меленькими кусочками ...

... и наполняем ими половинки перца.

Режем сыр (лучше потвёрже) тонкими полосками, которыми потом накрываем перец.

Получается примерно так. После этого ставим в духовку, хорошо разогретую. После того, как сыр "поплывёт", можно вытаскивать. (По времени это примерно минут 15-20).

Затем выкладываем на блюдо, украсим любыми овощами и
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!