Свиная рулька в пиве

Вам понадобиться: свиная рулька, темное пиво, соль, перец ч.м., тмин, горчица, чеснок.
Рульку нашпиговать чесноком.

Смешать специи (соль, перец, тмин). И обмазать этой смесью рульку.

Затем обмазать горчицей.

И завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник на ночь.

Замаринованную рульку уложить в глубокий протвень, залить темным пивом.
Так что бы рулька была покрыта ровно на половину.
На 2 рульки у меня ушло 2 литра пива.

Запекать 2 часа при температуре 200*С. Каждые полчаса переворачивать ( количество времени зависит от веса рульки).
Затем установить функцию гриль и запекать с каждой стороны по 5-10 минут.

Наша рулька готова. Я подала рульку со свежими овощами, зеленью и чесночным соусом.
Желаю всем приятного аппетита!!!