Доброе утро мастерицы! решила поделиться с Вами быстрым и легким рецептом для теста. Вчера заглянула в свой холодильник, а там коробки три кефира по пол литра стоят. и срок годности уже кончался вчера. и выливать жалко, и пить уже никто не пьет. (сыну каждый день покупаю для творожка). Вспомнила рецепт теста, который мама мне давала, и решила сделать пирог с картошкой.
ТЕСТО:
1-2 яйца
0,5 л кефира
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
250 гр маргарина (растопленного).
мука
Замесить тесто, как на оладьи

половину теста вылить на смазанный противень. положить начинку (у меня картофель с луком). сверху выложить остатки теста столовой ложкой.

Выпекать при 180 град. У меня начинки много, потому выпекала 1ч.
Вот такая красота получилась.

а это, что осталось от пирога через 15 минут как сели за стол)))