Это печенье мы делаем сколько я себя помню. Пожалуй, это мое самое любимое печенье. :)

Продукты:
- 200 гр сметаны,
- 200 гр сливочного масла,
- 3 стакана муки,
- 1/4 чайной ложки соды,
- кусковой мармелад.

Масло растопить. Смешать все составляющие. Тесто должно быть крутым, но не крошиться. Разделить тесто на 4 части.

Каждую часть раскатать, разрезать как торт по кругу на равные треугольники.

Уложить мармелад и скатать рулетики.

Уложить рулетики на бумагу для выпечки. Поставить в заранее разогретую духовку (150 градусов). Выпекать до золотистой корочки.