Решила приготовить печеночный тортик. На сайте много рецептов подобного торта, но я все же решила разместить и свой. Тем более, я первый раз...)))

Понадобятся следующие продукты: говяжья печень, лук, мука, яйца, майонез и соленые огурчики. Соль и перец по вкусу.

Печень и лук измельчить в кухонном комбайне или мясорубке. Посолить и поперчить.

Сделать тесто, как на блинчики. Я использовала три яйца, примерно стакан муки, и воды на глаз. Тесто должно быть по консистенции как жидкая сметана. Посолить и добавить две-три столовых ложки растительного масла.

Смешать печень с тестом.

Натереть на крупной терке соленые огурчики. Их нужно побольше. Я еще добавила половинку свежего огурца. Но можно не добавлять.

В огурцы добавить майонез и немного огуречного рассола из банки.

Жарить, как обычные блинчики, с двух сторон, до готовности (минуты по 2 с каждой стороны).

Выложить блинчики на блюдо, каждый из них промазывать начинкой.

Вот что в итоге получилось.

А вот как я его украсила. Надеюсь, кому-то понравится мой рецептик. Тортик получился вкусным-вкусным)))