podjem-tal.ru
Поделиться:
Решила приготовить печеночный тортик. На сайте много рецептов подобного торта, но я все же решила разместить и свой. Тем более, я первый раз...)))
Понадобятся следующие продукты: говяжья печень, лук, мука, яйца, майонез и соленые огурчики. Соль и перец по вкусу.
Печень и лук измельчить в кухонном комбайне или мясорубке. Посолить и поперчить.
Сделать тесто, как на блинчики. Я использовала три яйца, примерно стакан муки, и воды на глаз. Тесто должно быть по консистенции как жидкая сметана. Посолить и добавить две-три столовых ложки растительного масла.
Смешать печень с тестом.
Натереть на крупной терке соленые огурчики. Их нужно побольше. Я еще добавила половинку свежего огурца. Но можно не добавлять.
В огурцы добавить майонез и немного огуречного рассола из банки.
Жарить, как обычные блинчики, с двух сторон, до готовности (минуты по 2 с каждой стороны).
Выложить блинчики на блюдо, каждый из них промазывать начинкой.
Вот что в итоге получилось.
А вот как я его украсила. Надеюсь, кому-то понравится мой рецептик. Тортик получился вкусным-вкусным)))
Страница для печати
Мне кажется, что лук и морковь обжаренные - это слишком жирно. А с огурчиками получается кисленько-солененько))))
Да нет, очень вкусно получается.
Впервые с огурцами вижу, а чесночек кладете? С новой пропиской вас в нашей стране))))
Спасибо большое
Нет, чеснок не кладу. Но может стоит попробовать)))
С огурцами надо будет попробовать
Спасибо за рецептик непременно сделаю. Как аппетитно смотрится.
Спасибо и вам)))
Необычный рецептик, я тоже с луком-морковкой-чесночком делаю. Надо и так попробовать, думаю, печень и соленые огурчики замечательно обыграют друг друга
А огурчики именно соленые или можно маринованные?
Абсолютно любые - и маринованные, и соленые, и, говорю же, к ним можно добавить немного свежего.
Спасибо
прямо нямка 
С огурчиками не пробовала, а с жареными грибами вкусно. Теперь попробую и огурцы.
О! А я, в свою очередь, попробую с жареными грибочками