Хочу вам всем похвастаться как я готовлю Азу.может конечно и не правильно.не знаю.... но мужу нравиться безумно
это мой первый мастер класс связанный с едой.если будут вопросы спрашивайте.если что то не то добавляю или чего то не хватает то тоже пишите.и так нам понадобится:свинина(просто мы не едим говядину и баранину), картошка, лук, соленые огурцы, томат, чеснок, лавровый лист.
соль перец и другие различные специи по вкусу, масло ростительно. сначала в казане обжариваю мясо

пока мясо слегка обжаривается и дает сок.режим лук полукольцами и бросаем к мясу

потом трем на крупной терке соленный огурец

отправляем к мясу.добавляем томат, воду или бульон.тушим до готовности с мяса

пока все тушится. чистим, режем картошку и на отдельной сковородке обжариваем до полу готовности.

перекладываем картошку к мясу.солим перчим все по вкусу.добавляем чеснок и лавровый лист.тушим до готовности.