Всем огромный ПРИВЕТ. Мама подкинула идею для необычной картошечки. Её рецепт был куда проще.А я тут же усовершенствовала его. Делюсь.
И так приступим.

необходимые продукты+ соль+ перец ( пожеланию). Сметана и майонез нужны для соуса

У меня была не крупная картошка, желательно чтоб была покрупнее.

Нарезаем вдоль, чтоб ломтики были покрупнее, но не очень толстые

Обжариваем с двух сторон на растительном масле и чуть подсоленную

Пока картошечка обжаривается, делаю два соуса ( сметана+ мелко порубленная зелень +соль+перец), перемешать

Для второго соуса натираю на мелкой терке зубчик чеснока

Второй соус - майонез +мелко натертый чеснок + мелко порубленная зелень +соль и перец

Помидоры нарезаем полукольцами

Так как у нас все любят лук, то я тоже не мельчила, а просто порезала полукольцами. Можно и без лука.

Дальше выкладываю на противень застеленный пергаментом, выкладываем слоями - Картошка - соус - лук добавила только на ту картошку, что со сметанным соусом - помидорка - сыр и в духовку до появления золотистой корочки сыра.

и в духовку до появления золотистой корочки сыра. Я делаю на инфракрасном всего 5-7 минут

Получается вот такая вкусненькая картошечка под "Шубкой". Вот рецепт мамы,обжарить картошку до появления золотистой корочки, перевернуть. С другой стороны намазать майонезом с чесноком, добавить мелко нарезанный лук и посыпать сыром. И хорошо прожарить. Всем приятного аппетита.