podjem-tal.ru
Поделиться:
Всем огромный ПРИВЕТ. Мама подкинула идею для необычной картошечки. Её рецепт был куда проще.А я тут же усовершенствовала его. Делюсь.
И так приступим.
необходимые продукты+ соль+ перец ( пожеланию). Сметана и майонез нужны для соуса
У меня была не крупная картошка, желательно чтоб была покрупнее.
Нарезаем вдоль, чтоб ломтики были покрупнее, но не очень толстые
Обжариваем с двух сторон на растительном масле и чуть подсоленную
Пока картошечка обжаривается, делаю два соуса ( сметана+ мелко порубленная зелень +соль+перец), перемешать
Для второго соуса натираю на мелкой терке зубчик чеснока
Второй соус - майонез +мелко натертый чеснок + мелко порубленная зелень +соль и перец
Помидоры нарезаем полукольцами
Так как у нас все любят лук, то я тоже не мельчила, а просто порезала полукольцами. Можно и без лука.
Дальше выкладываю на противень застеленный пергаментом, выкладываем слоями - Картошка - соус - лук добавила только на ту картошку, что со сметанным соусом - помидорка - сыр и в духовку до появления золотистой корочки сыра.
и в духовку до появления золотистой корочки сыра. Я делаю на инфракрасном всего 5-7 минут
Получается вот такая вкусненькая картошечка под "Шубкой". Вот рецепт мамы,обжарить картошку до появления золотистой корочки, перевернуть. С другой стороны намазать майонезом с чесноком, добавить мелко нарезанный лук и посыпать сыром. И хорошо прожарить. Всем приятного аппетита.
https://podjem-tal.ru/node/797227 Здесь рецепт быстрой закуски. Заходите в гости на другие рецепты.
Страница для печати
А я уже делаю))) правда соус у меня просто сметана))) без чеснока и зелени. Но думаю всё равно вкусно получится)
Доброе утро. Расскажите как Вам "шубка"?
Понравилась,но у меня вечная проблема с помидорами,при запекании они дают кислый вкус. В следующий раз попробую без них сделать и добавлю ещё чесночный соус)
Может быть надо было чуть подсолить сами помидрки, у нас небыло такой проблемы, наверное потому что мы делали с майонезом и чесноком. Я если честно добавляю помидорки всегда куда только можно.
Подсаливала помидорки, ладно,в с ледующий раз сделаю всё как по рецепту))) Я кстати сейчас позавтракала картошечкой,вкууусно))) и всё какое-то разнообразие)))
Это Вы правы, хоть и надо помучиться (обжарить,выложить намазать), но я думаю иногда это стоит сделать. Кстати так же можно вместо картошки использовать и какбачки . Наш сын их не любит, но я ему просто не говорю,пока он кушает, а когда покушал тогда уже ему все равно получается. Прокатывает на ура.
Я в воскресенье повторю ещё раз, только картошку я отвариваю, не жарю))) Потом расскажу как получилось)))
Получилось очень вкусно)) взяли еще другие помидоры)0 вообще пальчики оближешь)))) Мы теперь частенько готовит такое блюдо) Спасибо большое за рецепт!
На здоровье. Рада, что Вам пригодился наш рецепт. Скоро выложу еще один интересный рецептик, тоже с овощами и картошечкой. Только картошка будет уже на пару.