Доброго вечера. Простите, что на ночь глядя, но время совсем нет. Продолжаю тему экономии. МК давать не буду, просто рецепт, пропорции условные, все просто как всегда!

Отварной рис. Его лучше даже разварить. Остудить, добавить тертый сыр. У меня на 1,5 - 2 стакана отварного риса ушло 100 грамм сыра, это условно, можно делать как угодно. Добавляем 2 яйца и примерно 3 ст.л. муки, пробуем на соль. Далее принято обваливать в сухарях, но я по совету врача сухари заменила на кукеурузную муку. Обжариваем с двух сторон под крышкой на среднем огне до золотистого цвета.

Эти биточки или тефтели муж категорически отказывался есть, но попробовав, потребовал добавки. Все тот же разваренный (именно разваренный!!!) рис, соединяем 161 с фаршем от грудки, солим, формуем биточки, выкладываем на сковородку. Обмазываем каждый биточек сметанкой и слегка присыпаем сыром. В духовку минут на 20 при 180! И дети уплетали с удовольствием.

А на десерт у нас насыпной пирог от Наташи Скво https://podjem-tal.ru/node/1042354?c=favusers. Наташ, совесть куда-то спряталась, рассудок подвел, пол пирога нет уже))))