![В избранных: 46 В избранных: 46](/images/hearts11/6.gif)
![В избранных: 46 В избранных: 46](/images/hearts11/4.gif)
![В избранных: 46 В избранных: 46](/images/hearts11/3.gif)
![В избранных: 46 В избранных: 46](/images/hearts11/2.gif)
Поделиться:
Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!..
Сегодня я к Вам с Пасхой творожной трехслойной, без добавления яиц.
Во избежание кривотолков, сразу хочу заметить, что я знаю: в классический рецепт Пасхи всегда входят яйца... Но, желая попробовать иные варианты, я остановилась именно на этом.
Ожидания меня не обманули - Пасха получилась нереально вкусной, настолько вкусной, что я действительно чуть не проглотила собственный язык.. )))))))
Конечно, времени на приготовление такой пасхи требуется побольше, но оно того стоит.
Давайте приготовим её вместе?
Рецепт я нашла на сайте Поваренок.ру у Беннито.
![Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!..
Сегодня я к Вам с Пасхой творожной трехслойной, без добавления яиц.
Во избежание кривотолков, сразу хочу заметить, что я знаю: в классический рецепт Пасхи всегда входят яйца... Но, желая попробовать иные варианты, я остановилась именно на этом.
Ожидания меня не обманули - Пасха получилась нереально вкусной, настолько вкусной, что я действительно чуть не проглотила собственный язык.. )))))))
Конечно, времени на приготовление такой пасхи требуется побольше, но оно того стоит.
Давайте приготовим её вместе?
Рецепт я нашла на сайте Поваренок.ру у Беннито. (фото 1)](https://podjem-tal.ru/img4/i2018/04/07/275006_pasha1-1.jpg?m=1523112166)
Для приготовления пасхи нам понадобится:
В скобках я пишу то, что использовала сама.
Общее:
1. сливки (33%) - 400 мл.
2. желатин - 15 гр. (я брала 24 гр.)
3. творог - 660 гр. - это три пачки. (я брала 900 гр.)
4. ванилин - 1 п. (я брала ванильный сахар - 2 пачки).
Шоколадный слой:
1. шоколад темный - 100 гр.
2. сахар - 3 ст.л.
3. фундук - 25 гр. (изюм темный - 30 гр.)
Карамельный слой:
1. сгущенное молоко (варенка) - 100 гр. (я брала обычную сгущенку)
2. сахар - 3 ст.л.
3. орехи грецкие - 25 гр. (изюм темный+светлый - 15/15 гр.)
Фруктовый слой:
1. шафран - 1 ч.л.
2. вода (кипяток, чтобы запарить шафран) - 1 ст.л.
3. конфитюр - 100 гр.
4. сахар - 3 ст.л.
5. миндаль - 25 гр. (изюм светлый - 30 гр.).
![Для приготовления пасхи нам понадобится:
В скобках я пишу то, что использовала сама.
Общее:
1. сливки (33%) - 400 мл.
2. желатин - 15 гр. (я брала 24 гр.)
3. творог - 660 гр. - это три пачки. (я брала 900 гр.)
4. ванилин - 1 п. (я брала ванильный сахар - 2 пачки).
Шоколадный слой:
1. шоколад темный - 100 гр.
2. сахар - 3 ст.л.
3. фундук - 25 гр. (изюм темный - 30 гр.)
Карамельный слой:
1. сгущенное молоко (варенка) - 100 гр. (я брала обычную сгущенку)
2. сахар - 3 ст.л.
3. орехи грецкие - 25 гр. (изюм темный+светлый - 15/15 гр.)
Фруктовый слой:
1. шафран - 1 ч.л.
2. вода (кипяток, чтобы запарить шафран) - 1 ст.л.
3. конфитюр - 100 гр.
4. сахар - 3 ст.л.
5. миндаль - 25 гр. (изюм светлый - 30 гр.). (фото 2)](https://podjem-tal.ru/img4/i2018/04/07/275006_pasha2.jpg?m=1523112603)
Изюм запариваем.
Если Вы решили использовать орехи, то их нужно порубить.
![Изюм запариваем.
Если Вы решили использовать орехи, то их нужно порубить. (фото 3)](https://podjem-tal.ru/img4/i2018/04/07/275006_pasha3.jpg?m=1523113187)
Желатин замачиваем на 15 мин.
![Желатин замачиваем на 15 мин. (фото 4)](https://podjem-tal.ru/img4/i2018/04/07/275006_pasha4.jpg?m=1523113261)
Шафран заливаем кипятком.
![Шафран заливаем кипятком. (фото 5)](https://podjem-tal.ru/img4/i2018/04/07/275006_pasha5.jpg?m=1523113374)
Творог протираем через сито и делим на три равные части.
![Творог протираем через сито и делим на три равные части. (фото 6)](https://podjem-tal.ru/img4/i2018/04/07/275006_pasha6.jpg?m=1523113424)
Сливки нагреваем, снимаем с огня, добавляем ванилин и отжатый желатин.
Мешаем до полного растворения желатина.
Полученный раствор делим на три равные части.
![Сливки нагреваем, снимаем с огня, добавляем ванилин и отжатый желатин.
Мешаем до полного растворения желатина.
Полученный раствор делим на три равные части. (фото 7)](https://podjem-tal.ru/img4/i2018/04/07/275006_pasha7.jpg?m=1523113520)
В творог наливаем сливочно-желатиновый раствор, шафрановый настой, сахар и конфитюр.
Тщательно перемешиваем.
Добавляем изюм и еще раз перемешиваем.
Фруктовый слой готов. Поставим его пока в холодильник, чтобы желатин слегка схватился.
![В творог наливаем сливочно-желатиновый раствор, шафрановый настой, сахар и конфитюр.
Тщательно перемешиваем.
Добавляем изюм и еще раз перемешиваем.
Фруктовый слой готов. Поставим его пока в холодильник, чтобы желатин слегка схватился. (фото 8)](https://podjem-tal.ru/img4/i2018/04/07/275006_pasha8.jpg?m=1523113696)
Аналогично готовим карамельный слой.
В творог добавляем сгущенку, сливочно-желатиновый раствор, изюм. Перемешиваем.
Сначала сахар решила не добавлять, все-таки сгущенка присутствует, но попробовав, убедилась, что нужно добавить.
Карамельный слой тоже готов.
И его в холодильник.
![Аналогично готовим карамельный слой.
В творог добавляем сгущенку, сливочно-желатиновый раствор, изюм. Перемешиваем.
Сначала сахар решила не добавлять, все-таки сгущенка присутствует, но попробовав, убедилась, что нужно добавить.
Карамельный слой тоже готов.
И его в холодильник.
(фото 9)](https://podjem-tal.ru/img4/i2018/04/07/275006_pasha9.jpg?m=1523113858)
И шоколадный слой.
Растапливаем шоколад, добавляем сливочно-желатиновый раствор, сахар и изюм.
Перемешиваем и отправляем в холодильник.
![И шоколадный слой.
Растапливаем шоколад, добавляем сливочно-желатиновый раствор, сахар и изюм.
Перемешиваем и отправляем в холодильник. (фото 10)](https://podjem-tal.ru/img4/i2018/04/07/275006_pasha10.jpg?m=1523114078)
Берем пасочницу, выкладываем марлю и аккуратно выливаем фруктовый слой и на 7 минут в морозилку. Потом карамельный слой. Если хотите четкой границы слоев, то сначала нужно выкладывать творог по краям, а потом уже в серединку. И снова на 7 минут в морозилку. Потом очередь шоколадного слоя.
У меня пасочницы нет, поэтому я использовала форму для кекса.
![Берем пасочницу, выкладываем марлю и аккуратно выливаем фруктовый слой и на 7 минут в морозилку. Потом карамельный слой. Если хотите четкой границы слоев, то сначала нужно выкладывать творог по краям, а потом уже в серединку. И снова на 7 минут в морозилку. Потом очередь шоколадного слоя.
У меня пасочницы нет, поэтому я использовала форму для кекса. (фото 11)](https://podjem-tal.ru/img4/i2018/04/07/275006_pasha11.jpg?m=1523114204)
Спустя несколько часов,достаем из холодильника, отогреваем края горячим полотенцем и аккуратно достаем из формы.
У меня совсем аккуратно не получилось, но на вкус это не повлияло...
Объедение невероятное!..
![Спустя несколько часов,достаем из холодильника, отогреваем края горячим полотенцем и аккуратно достаем из формы.
У меня совсем аккуратно не получилось, но на вкус это не повлияло...
Объедение невероятное!..
(фото 12)](https://podjem-tal.ru/img4/i2018/04/07/275006_pasha12.jpg?m=1523114415)
Угощайтесь!.. Это потрясающе вкусно!..
![Угощайтесь!.. Это потрясающе вкусно!.. (фото 13)](https://podjem-tal.ru/img4/i2018/04/07/275006_pasha13.jpg?m=1523114589)
С наступающим Праздником Пасхи!..
Христос Воскресе!..
С любовью и уважением к Вам..
Ангела Вам за трапезой.
Искренне ваша, Вера_я..
Замечательный рецепт и исполнение! Фотографии чудесные! Спасибо, будем готовить такую красоту!!!![супер! супер!](https://imgsm.ru/emotions/ay.gif)
На доброе здоровье!..
Вкусной пасхи..
Вера, ну ты монстр
Народ удивляется моему терпению в точечной росписи, а я твоему на кухне, т.к. совершенно не люблю это занятие, хотя готовить умею и вкусно, но стоять на кухне с таким количеством мисок - увольте, лучше поставлю лишний миллиончик точек![смеюсь смеюсь](https://imgsm.ru/emotions/ag.gif)
Привет, солнце!!!
Я лучше у мисочек скромненько потусуюсь.. чем миллион точек..![умираю от смеха умираю от смеха](https://imgsm.ru/emotions/rofl.gif)
Каждой свое..![подмигиваю подмигиваю](https://imgsm.ru/emotions/a0.gif)
Спасибки за комплимент, моя хорошая..![благодарю благодарю](https://imgsm.ru/emotions/give_heart.gif)
Вот это угощение на Великий праздник!!! Молодец, Веруня! Глядя на ингредиенты, представляю какая это вкуснотища!!! С наступающей Пасхой! Всех благ!!!
Привет, Леночка!..
Да, это ОООООООООЧЕНЬ вкусно..
С наступающей Пасхой. Всех благ, роднулька!..
Должна подтвердить, что это действительно вкусно! Делала неоднократно творожный десерт, где обязательными ингридиентами были творог и сливки с желатином. Для третьего слоя добавляла иногда йогурт Чудо с желатином или измельченный чернослив с курагой и желатином. Делается быстро, минут 40 не более.
Точно-точно, вкусно!..
Насчёт 40 минут, у меня ушло больше времени ))))
Благодарю за внимание к рецепту.
Блиииин....Ну всё вкуснячее и вкуснячее у тебя рецепты))) А красиво как! Верунчик, с праздником тебя и спасибо за рецепт!
Я Штаралась ))))
Воистину воскрес! Верочка, ну как ты могла!!!
я только решила на этот год пасху не делать, но против шоколада не могу устоять! да еще и делается так просто! эх, не зря
мне вчера в Ашане желатин листовой в руки попал...
Женя, привет. Ну что ты как здрасьте?))))) Ты же уже меня знаешь ))>
Видишь , как звёзды сошлись и Бог захотел - надо сделать...
Вкусной Пасхи...
Неее, такую сложнятину я точно не буду готовить, но с удовольствием полюбовалась всей этой ароматной вкуснятиной и даже урвала кусочек, так что, Верунечка, спасибо за угощение!
Я каждый год делаю заварную творожную пасху.
Любочка, привет. Ничего нет сложного. Попробуй и сама убедишься ))))
Ну, не знаю, может быть... Спасибо, дорогая, за рецептик!
На доброе здоровье.
Ох, какая вкусняшка!!!![еда еда](https://imgsm.ru/emotions/eat.gif)
Факт, Наташ!..