Здравствуйте, дорогие зрители!

Сегодня готовим очень быстрый шоколадный рулет без выпечки. Это безумно вкусное сочетание шоколада и сливочного крема. Готовится рулетик всего 20 минут.

Ингредиенты:

Для теста:

– 300 грамм шоколадного печенья (около 20 штук). Если у вас белое печенье, то добавьте 3 столовые ложки какао;

- 3 столовые ложки сгущенного молока (70 грамм);

- 1 банан.

Для начинки:

- 300 грамм творожного сыра (можно заменить часть сыра жирной сметаной);

- 2 столовые ложки сгущенного молока (50 грамм);

- малина или любые другие ягоды, кусочки фруктов, кокосовая стружка, тертый шоколад.

Измельчаю 300 грамм печенья. Я беру шоколадное. Если у вас белое печенье, то необходимо будет добавить 3 столовых ложки какао.

Добавляю 50 грамм сливочного масла, 3 столовые ложки сгущенного молока (70 грамм)

1 банан и тщательно перемешиваю. Тесто готово.

Для начинки понадобится 300 грамм творожного сыра и 2 столовые ложки сгущенного молока (50 грамм).

Раскатываю тесто и формирую прямоугольник толщиной около 8 мм.
Тесто очень пластичное и податливое, с ним очень легко работать.

Намазываю крем, немного отступаю от краев, чтобы крем не вытекал при сворачивании.

Немного ягод малины. Вы можете заменить на любые ягоды или кусочки фруктов, а также кокосовую стружку.

Сворачиваю и убираю на 1 час в холодильник.

Мои домашние смогли вытерпеть только 20 минут, рулет охладился не до конца, поэтому не очень хорошо режется.

От рулета исходит очень вкусный шоколадный аромат.

Рулет получился очень вкусный, замечательное сочетание сливочного крема с шоколадом и малиной. Тесто очень влажное, тает во рту! Обязательно буду готовить еще!