Здравствуйте!
Сегодня готовим очень вкусное и полезное блюдо.
Обычно с курочкой мы запекаем картошку, предлагаю вам попробовать новое блюдо и запечь курочку на капустной подушке в сметанном соусе.
Капуста получается очень нежная, сочная со сливочным вкусом.

Для маринада курицы беру 3 столовые ложки майонеза добавляю специи: базилик, приправу для плова, паприку, чайную ложку соли, 2 столовых ложки лимона

2 зубчика измельченного чеснока

1,5 кг курицы. У меня ножки и бедро.

Капусту нарезаю кольцами толщиной 1,5 сантиметра.
Кочерыжка тонкая, ее убирать не буду.

Форму смазываю маслом.
Выкладываю капусту.

Готовлю сливочный соус для капусты.
В 150 грамм сметаны добавляю 1 чайную ложку соли, приправу для плова, паприку, 3 столовых ложки кетчупа, 3 зубчика чеснока.

Смазываю сливочным соусом капусту.

Соус проникнет между слоями капусты и получится очень сочная и ароматная капуста.
В остатки соуса добавляю воду и выливаю на противень, чтобы капуста не подгорала снизу.

Посыпаю морковью. Можно добавить дольки помидора.

Укрываю фольгой и отправляю в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.

Через 1 час убираю фольгу и зарумяниваю курочку в течении 30 минут.

Вот такая корочка получилась.
Дома стоит потрясающий аромат.