Салат Воздушный я научилась готовить у своей мамы. Делаем мы его давно, а воздушный называется потому, что очень нежный и натирается на терке на весу.

Для салата надо
Печень(но часто салат делаю с окорочком, тогда надо 2 окорочка) отварная любая грамм 500, но я все делаю на глаз
5-6 яиц
2 картофилины
500 гр грибов
2-3 луковицы
майонез
200 гр твердого сыра
грецкие орехи

Порезать и обжарить лук

добавить резанные грибы

Яйца, картофель, печень отварить

Все продукты прем на весу на терке и прокапываем майонезом. Затем немного размазать не давя. Майонез не жалеем. а то будет сухой салат.

1слой
печень

лук( половинка луковицы)

майонез

картофель+майонез

грибы+майонез

яйца+майонез

сыр+майонез

грецкие орехи перетереть

посыпать сверху

Салат должен настояться хотя бы часа 3.