Темаки - разновидность суши, японцы их называют ручными рулетиками. Это трубочки-кулёчки из сушеных водорослей нори в форме конуса, наполненные рисом, морепродуктами и овощами на выбор. Темаки-суши – особенно необычный вид суши. Своему созданию они обязаны вечно занятым поварам, у которых под рукой всегда были все ингредиенты для приготовления суши, но совсем не хватало времени, чтобы приготовить их для себя. Так и возникла эта быстрая закуска.

Понадобится половина листа нори. Кладем шероховатой стороной к себе.

Отступив немного от правого угла, кладем рис .

добавить овощи на выбор (в данном случае авокадо)

и рыбу

Затем приподнимите правый верхний угол нори и загните его, накрыв начинку.

и сформируйте конус, обернув его нори

уголок нори лучше не смачивать, а приклеить к конусу рисинкой.

вот и готов первый кулечек.