Шоколадный десерт

Сливки 33% (200гр) и молоко (80гр) слегка закипятить.

Яйцо (3шт) слегка взбить.

Шоколад темный (200гр) растопить на водяной бане. Добавить взбитые яйца. Перемешать.
Затем добавить молоко и сливки. Массу вылить в порционные формы.

Мне пришлось к сожалению вылить в силиконовую форму. Ещё раз повторюсь.
Лучше вылить шоколадную массу в порционную форму (на одного человека).
Чтобы можно было кушать прямо из формочки.

Выпекать 5-7 мин. Не больше, иначе жидкой начинки не получиться.

Перед подачей можно украсить свежими фруктами.