В качестве начинки для этого торта можно использовать любые фрукты и ягоды по вашему усмотрению, если используете курагу или чернослив их необходимо не на долго замочить в воде, чтобы стали мягче.

На пищевую пленку или фольгу выкладываем слой печенья

На слой печенья выкладываем половину крема: 200 грамм сливочного масла + 200 грамм творога + 150 грамм сахара - все взбито миксером.
Сверху выкладываем еще один слой печенья и вторую половину крема

По середине кладем нарезанные бананы - на всю длину торта

Берем за края пленки (ну или фольги - кто что использует) поднимаем края торта, чтобы получился шалаш.
Выставляем торт на холод, чтобы крем немного затвердел.

Достаем торт из холодильника и поливаем шоколадной глазурью: 50 грамм сливочного масла + 3 ч.ложки какао + 1 ст.ложка сахара + 3 ст.ложки молока - варить на умеренном огне до образования однородной массы.