Булочки из дрожжевого теста- просто и довольно быстро.

Тесто: 1ст. молока;50 гр. дрожжей;2 ст. л.сахара;2 яйца;2ст. л.постного масла;500-600гр. муки. Теплое молоко +дрожжи+сахар+чуть соли.Перемешать и отставить в теплое место на 10-20 мин., пока не появится пена.Добавить яйца и постное масло.Перемешать.Сыпать понемногу муку.Мешать сначала ложкой,потом руками,до тех пор пока тесто перестанет приставать к рукам .Тесто разделить на две части- (с меньшим куском удобнее работать) одну отложить.Первую часть раскатать довольно тонко ,на подпыленном столе.

Намазка :1 ст. сахара;1 п.масла(заранее вынуть-чтобы стало мягким).Чтобы было менее калорийно взять половину продуктов (пол ст. сахара;пол пачки масла). В тарелке перемешать сахар с мягким маслом.Размазать половину этой смеси по раскатанному тесту.

Разрезать тесто с маслом пополам и скатать в рулеты.

Разрезать рулеты на кусочки (какие нравятся).Я делала небольшие.То же делать и со вторым куском теста.

Разложить на протвень (ничем не смазывать).Поставить в разогретую ( 180 градусов по Цельсию) духовку на 20 мин.

Угощайтесь!Моим булочки оч. нравятся.