Моя мама очень любит кофе, а я люблю Крым. Вот и пришла идея сделать карту Крыма из зерен кофе. А пока делала работу, узнала много интересного о кофе на сайте http://nu.crimea.ua/drinks.Кофе в Европу пришло именно из Крыма. И штамп
«кофе по-турецки» на самом деле не показывает эталон качества восточного кофе.
Эталон качества и традиций – это «кофе по-крымски». Первая кофейня в Турции
появилась только в 1475 году, сразу же после того как турецкий флот захватил
крымское побережье и самый богатый торговый порт – город Каффу (современная
Феодосия). Название Каффа вполне возможно связано с торговлей кофейными
зернами. А вот появление кофе в Кафе связано с арабами, ведшими здесь свои
торговые дела. Скорее всего, первая в Европе кофейня появилась в крымском
городе Феодосия (Кафа) в IX-X веках, вслед за кофейнями в арабских странах.

 А еще в Крыму живут люди разных национоальностей и у каждого своя кухня, свои традиции приготовления кофе. На сайте

http://bahchisaray.net/node/59 я узнала про традиции татарского кофе. Готовят его постоянно,
потому что общение с любым гостем начинается с чашечки кофе. Основные
особенности: кофе должен быть свежепрожаренный, помол очень мелкий, на ручной
кофемолке, и медленное приготовление в особой медной кофеварке - джезве.
Последнее время часто деляют на песке - вроде так приготовление становится еще
более медленным, а вкус - соответственно - лучшим. Но это уже экзотика. В кофе
обычно добавляют немного свежих сливок. Пьется горячим, обычно с сахаром вприкуску, или сладостями.
Хорошо бывает с крымскотатарским курабье. Приезжайте к нам в Крым!

Как провести этот день. Детям кофе пить нельзя, но можно делать поделки. У нас в Крыму  живет уже всему миру известная К. Симонова, которая рисует песком. можно устроить день рисунка молотым кофе. Можно украсить для мамы шкатулку или баночку зернами кофе. Можно сделать поздравительную открытку к этому празднику, на открытке выложить ароматный цветок из кофейных зерен. Думаю, что такая открытка обязательно понравится любителям кофе.