Доброго времени суток всем, кто заглянул ко мне на салатики.
Сделала вчера 2 простых, легких и вкусных салатика, и решила поделиться рецептами с моими подружками мастерицами.

Первый салат - это даже не салат. а малосольные огурчики по-быстрому.
Нужны следующие продукты:
огурцы свежие - если на семью, то штуки 4 хватит
чеснок - 2-3 зубка
укроп - взяла пучок небольшой, но, когда летом есть свой укроп на даче, то беру пару зонтиков.
Огурцы разрезала вдоль на 4 части и поперек, получилось 8 долек, но если маленькие берете, то достаточно разрезать просто вдоль на 4 части. Положила в целлофановый пакет. Измельчила укроп, и его туда же (добавила немного еще и семян укропа). Чеснок измельчила и отправила следом в пакет с огурцами и укропом. Далее взяла соли где-то 1 чайную ложечку без верха и засыпала в пакет (сколько нужно соли - приходит опытным путем и по вкусу каждого). Закрутила пакет, потрясла, чтобы все равномерно распределилось, и положила в пакете в какую-нибудь мисочку.

Не пройдет и часа - экспресс-огурчики готовы! Можно пару раз за это время их поворачивать вместе с пакетом.

Второй салат тоже прост.
Для его приготовления понадобится 1 большая морковь
1 большая луковица.
баночка фасоли.
Морковь очистить, натереть на крупную терку и потушить на подсолнечном масле. Выложить в салатник.
Далее луковицу разрезать пополам и нарезать полукольцами. Тоже обжарить на подсолнечном масле. И отправить к морковке.
Добавить фасоль из банки (предварительно слив воду).

И вот салатик готов. Мои домочадцы любят его и теплым и остывшим.