Очень хороший праздник нашла я в календаре. Все члены моей семьи, исключая меня-большие сладкоежки. А я люблю готовить всякие сладости. Для меня большое удовольствие испытывать новые рецепты и совершенствовать старые. А вот это сообщение меня заинтересовала настолько, что я даже задумалась, а не подсесть ли мне на мои же кулинарные шедевры. Американские исследователи из Сельскохозяйственного центра при Университете штата Луизианы пришли к выводу, что любители сладостей имеют меньший вес, меньший индекс массы тела (ИМТ) и даже меньшую талию, чем те, кто ограничивает себя в сладком. Правда есть одно но... Выводы данного исследования вовсе не доказывают, что сладости помогают худеть. Просто любители конфет, как правило, чуть больше отдаются физическим нагрузкам, чтобы сжечь лишние калории.

Предлагаю провести этот день за большим ковром, расстеленном на траве, уставленном тарелками, блюдцами, корзинками с различными сладостями. Рядом поставить самовар с трубой, заварить чай с дымком и наслаждаться. А можно напечь различных вкусностей и пойти в народ, угощая всех и каждого. Так же можно принести угощения в детские дома, дома престарелых и угостить людей, которые в силу различных обстоятельств, не могут себе этого позволить.

Если будут желающие, то мастер-классы зефира и пахлавы могу выложить в блоге. "Битое стекло" я нашла на сайте хлебопечка.ру. Рецепт на зефир здесь