Нам потребуется:
- 1кг муки
- 1 стакан сахарного песка
- 1 пачка маргарина
- 2 яйца
- около стакана молока или кефира
- 1 чайная ложка соды гашеная в уксусе
- соли чуть-чуть
- варенье или джем

В стакан разбить 2 яйца и долить молоко или кефир.

Размешать и влить в тесто.

Также добавить растопленный маргарин, сахар, соду, соль и вымешивать тесто.

Небольшой шарик теста положить в пакет и поместить в морозилку.

Раскатать тесто (толстовато гдето 15 мм) и положить на противень.

Сделать небольшие краешки, чтобы варенье при выпекание не вытекло.

Сверху выложить варенье. Я использовала чёрную смородину (хорошее сочетание сладкого теста и кисло-сладкой начинки)

Из морозилки достать шарик, натереть на тёрке и посыпать.
Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 мин.

После того как достанете пирог из духовки дайте ему остыть (минут 30), иначе варенье может потечь.