Шпик.

Печень залить молоком и оставить на 30 минут.

Формочку выложить шпиком. У меня хлебная форма.

Печень смолоть в блендере.

Фарш
лук
чеснок
зелень
яйца
соль
перец

Всё перемешать, выложить в форму.
Сверху положить пластики шпика.

Завернуть края в форму.
Поставить в духовку
200градусов
50-60 минут

Идею взяла в немецкой кулинарной книге.