Во многих семьях есть люди, которые соблюдают пост или не соблюдают по тем или иным причинам.Так и мне приходиться готовить такие блюда. Очень выручает салат из морской капусты с разными вариациями.В этом блюде пассированный лук, морковь, немного томатной пасты и соевого соуса. Чтобы не заморачиваться, сразу промываю и варю большое количество морской капусты и замораживаю в пакетики. А затем уже готовлю салат.Подробнее можно посмотреть здесь: https://podjem-tal.ru/node/267305

Сверху щедро посыпаю зеленым лучком. Первая партия вытянулась уже до 30 - 35 см. На подходе уже вторая партия.Как быстро вырастить лучок: https://podjem-tal.ru/node/465640

Это лобио, но может не совсем классическое, но вкусно, тем более необходимый белок.Подсмотрела здесь: https://podjem-tal.ru/node/465614?c=favorite

А это думаете мясные котлеты? Абсолютно нет.Гречнево - грибные. Правда трудновато было придать форму, обваляла в пикантных панировочных сухарях.

И на десерт "жареные груши с корицей".Груши попались твердые, почистила от шкурки, семян, нарезала тонкими пластиками и на горячей сковороде на сливочном масле.С одной стороны поджариваем, переворачиваем и посыпаем корицей перемешанной с сахаром.Когда сахар расплавится - блюдо готово!