


Поделиться:
Доброго времени суток всем, дорогие жители Страны!
Каждый раз пишу эту фразу, и вспоминаю книгу "Волшебник Изумрудного Города" - там тоже часто встречается фраза "жители страны", только Страны по-другому называются )))) например, Страна Жевунов )))))
Выложив в Страну отчет о моих самых первых роллах, я знала много интересного, например, что они у меня никакие не роллы, а вовсе даже улитки или рулоны ))))) Название "рулоны" меня особо умиляет )))))
Поэтому, выслушав советы Мастериц и изучив интернет, конкретно http://sushi-master.ru/recipes97.htm вот этот сайт, решила исправляться.
Я понимаю, что особого смысла выкладывать этот отчет нету, но очень хочется реабилитироваться в глазах Мастериц, что я не совсем криворучка и могу накрутить что-то более приемлемое ))))))))))
Такое длинное получилось вступление....

Из продуктов осталось мало пригодного для роллов: крабовые палочки кто-то съел... креветки съел муж ))) который называет их тараканами и отвратно кривится при виде тарелки с приготовленными креветками....
Остался кусок слабосоленой рыбки, немного сыра Альметте, и я купила авокадо ))))
Сделала два ролла, первый порезался на 6 штук. Это он )))

Наверное, жуткая привычка, фотографировать по несколько раз самые обычные вещи....
Но для меня это пока не очень обычные вещи )))))

Это второй, вроде как тоже квадратный. Все равно при нарезке форма у меня поплыла немного...
Мне кажется, что очень красиво ))))

Они уже все вместе )))
Второй ролл я постаралась и порезала на 8 частей.

Показалось, что недостаточно красиво лежат они на тарелке, немного переложила ))))

И последнее фото )))
Тут я заставила себя остановиться )))) Да и ребенок голосил "МАМА, ЕСТЬ ДАВАЙ!!! ДАВАЙ УЖЕ ИХ ЕСТЬ!!!"
Я думала, мы вдвоем не съедим столько.... ха-ха-ха ))))))
Надо было сфоткать пустую тарелку через 15 минут ))))

Извините, что с одним и тем же второй раз выставляюсь, просто для меня кулинария вообще - не сильно близкий вид творчества, а уж роллы - так всегда было чем-то запредельным ))))
А тут и получилось, и потом еще даже совсем получилось ))))
Сильно надеюсь, что когда я накручу роллов с икрой (хочется очень) или еще каких-нибудь вкусняцких, я не стану таки выкладывать еще один пост "Роллы без рецептов", буду держаться изо всех сил ))))))
В этот пост я выкладывала только сильно уменьшенные фото, размером примерно 170 Кб, чтобы не загромождать наш сервер не сильно нужной информацией в больших объемах
Я! Первый житель Страны Жевунов!
Теперь твои роллы, Женюля, вообще не отличить от ресторанных! Утерла нос Максу? Надеюсь, что он теперь подавленно сидит в уголочке
И снова мне дико захотелось роллов, и снова слюни-слюни-слюни..........
Поздравляю тебя, моя сушистка!
Спасибо
Житель Страны Жевунов
я когда писала, почему-то даже не увидела аналогии 

Вот из-за таких комментариев и выкладываю все подряд
лишь бы похвалили

Да, роллы ни чем испортить не возможно, квадратные они или круглые, главное что очень ВКУСНЫЕ!!!
Женечка я пробовала роллы в европе в ресторане, дамула что будет что-то нечто.......ни чего подобного, домашние вкуснее, потому-что сделаны своими руками!!!!!!
И в двоейне приятно когда твои близкие поедают домашние роллы с большим удовольствием!!!
Спасибо, Леночка
Повторю еще раз, похвала и внимание от тебя для меня в этом вопросе особенно ценны

На самом деле, мне повезло, что ребенок так любит все это японское, потому что если бы я одна кушала, то муж бы ворчал и придуривался (комментировал и портил настроение)
А так я вроде как ребенка кормлю
Я их обожаю!!!СУПЕР!
Я тоже
готова есть каждый день, только хочется разнообразия - начинки чтобы разные 
Нет! Это издевательство!!! Я же еееесть хочу!!!!!!!! Вот теперь сижу и мучаюсь!! Такая вкуснатень и с самого утра!! Ну вот....все....в животе заурчало((((( Все таки нельзя такую красотень-вкуснотень с утра выкладывать)))))))))
Сама уже пожалела, что с утра выложила
Пока выкладывала, слюной чуть не истекла
надо было после обеда, на сытый довольний животик 
Как заманчиво! Как аппетитно! ...мне, правда и улиточки предыдущие очень понравились
так бы и съела! А эти вообще шедевральные!
...захлебнулась слюной...
Я сейчас смотрела на роллы и суши моего друга, который меня и сподвиг все-таки... вот там я точно слюной захлебываюсь
http://vk.com/album291593_5553903 посмотри!

Ааааааааааа Невероятное что то!!! Взрыв мозга и бунт желудка! Такие! ТАкие! даже сердечками...
...но нос утерла)))
Вот и хорошо
Спасибо! 
Сердечками - это с помощью формочки для печенья, я у него спецом спросила, вырезал я не поняла как, а потом рис наталкивал именно в формочки и поэтому так аккуратно и красиво
Начали так аппетитно, а комментарии прочитала - аппетит пропаЛ
Худеющие.........все сюда!!!
Мариночка, ну хоть какая-то польза от нашего чесания языками
Хотя у меня аппетит все равно не пропал, у меня крепкие нервы и избирательная фантазия
А я вчера на ночь тонну сушек съела - сейчас совесть мучает
Это бывает, они как семечки
перестать таскать и хрумкать очень сложно 
Красотища-вкуснотища! Ох, как же захотелось есть))
Спасибо
Я снова есть захотела
Да что ж такое?... целыми днями страдаю 
Ммм, тут оказывается супер-роллы появились!!!!! Красииииивые!!!!! Аппетитные, с авокадо и рыбкой!!!!! Хочу, хочу, хочу!!!!!!
Машунь, привет
Растем, так сказать, совершенствуемся
Спасибо за похвалу, очень приятно 
Авокадо все-таки купила по твоему совету, очень захотелось
По вкусу мне напоминает кедровые орешки
Интересно, так и должно быть? 
Привет. Авокадо бывают разные. Мне небольшие, темно-зеленые, когда очень спелые, тоже напоминают кедровые орешки. Обожаю их в чистом виде (просто чищу, режу на кубики, немного соли и лимонный сок - такая вкуснятина получается) и в роллах, особенно если смызвать сыром "Филадельфия". В субботу тоже буду крутить роллы, если не слопаю слишком быстро - тоже сделаю фото.
Держи себя в руках, сразу все не ешь
Авокадо я у нас тут только такое видела... размером в длину см 10-12, наверное, темно-зеленый, морщинистый... Других вроде не продают...
Ну да - темно-зеленое, морщинистое имеет ореховый вкус.
какая ж вкусняшка ) а вот мои ))
даже их не умею готовить в небольших количествах
Какая красотишшша
оооооооо, откуда столько терпения, наделать такое кол-во??? 
Вот мне бы так
да все лень, все лень 
Женьчик, твои ролы превосходно выглядят! Аккуратные и на фоне ресторанных отлично смотрятся, ты молодец!!!!!!!Вот счас именно тот случай, когда смело могу сказать "я б так не смогла"! Восхищаюсь!!!
"Волшебник Изумрудного Города" классная книга ))) в детстве просто обожала )))
Я с Плюшкой вместе - житель Страны Жевунов, похоже )))
Гы ))) мы все кажется оттуда родом
Книгу эту я до сих пор обожаю, только именно тот выпуск, который у меня в детстве был, там картинки такие волшебные
http://volkov.anuta.org/volsh/ вот отсюда я немножко почитала даже, картинки посмотрела
ах, детство, детство... Коварное маковое поле... Саблезубые тигры... Волшебники и колдуньи... Аааахххх.... 
Ну почему сразу - "я б так не смогла"??? Это правда не сложно, чуточку тренировки и внимательно почитать инструкцию, сколько чего брать и как заворачивать. Я сама думала, что как положено не смогу, а вот поди ж ты, получилось
нет, Женечка, я знаю пределы своих возможностей ))) Это точно не та область, где мне надо эксперимнтировать. Ловкость и прямота рук это не ко мне. Проще час делать соус для китайского блюда, на мой взгляд, чем скрутить РОВНУЮ правильную колбаску ролов)))))))
Но спасибо за веру в меня)))
И огромное спасибо за ссылку!!!!Ох, прям вспомнила детское свое ощущение..Волшебницы, Гудвин, Страшилу я очень любила и Льва!!!
Огромное пожалуйста

Соус для меня - вообще что-то крайне непостижимое
какой там час, я в майонез чеснок вмешиваю с комками 
Женечка! ты слишком к себе сурова)))
на а как не комками вмешать чеснок в майонез? тогда его надо блендером измельчить в кашицу, иначе без комков низя)
Ну тогда ладно
но соус - это все равно что-то запредельное 
не-а. я тоже так думаю, честно говоря, но кисло - сладкий наловчилась делать, главное, крахмал почуть добавлять, чтобы комков не было, а вообще это ужасно занятно, с соусами ковыряться..
о, аж стихами заговорила)
А каким ножом вы нарезаете?, у меня всегда разваливаются(((((, а Ваши замечательные!!!!
У меня тоже разваливаются
Вчера вот готовила, развалились
ну не совсем, но попортились, руками собирала в приличный вид 
Нож у меня обычный, "шеф", мужнин
ну такой большой и очень острый. Я обязательно смачиваю его водичкой с уксусом перед каждый резом и протираю от сыра и риса после реза. И оооооооочень медленно режу, практически не надавливая. И если начинка не плотно лежит, то тоже разваливаются...
Спасибо за комментарий, очень приятно
Понятно, вобщем к хорошему ножу нужны ещё умелые ручки)) Да, у меня, пожалуй, ни того, ни другого))) А роллы люблю, У-у-у-у
Ха, нашли умелые ручки
На самом деле - просто надо ооооочень медленно их резать, чтобы нож не давил на ролл, тогда и разваливаться не будет. Тем более если нори снаружи. Если снаружи рис - то сложнее... Нда... И все равно - главное что вкусно
а уж красота - дело третье, если не пятое 
Да-а-а. Ням-ням, это ням-ням. Но когда красиво- всёж вкуснее))
Ой, а мне и предыдущие понравились, выглядят аппетитно!!!
Ага
мне предыдущие тоже больше нравятся
но видите ли, улитки делать не положено 
круто,обожаю суши делать))))
Это дааааа
Девчат, а вот Вам еще интересненькое... http://www.mamonton-projekt.ru/cvetnye-sousy-dlya-rollov/sousy-cvetnye-k-rollam.html . И можно ресторан открывать!!!
Ой, как это я пропустила такой отличный и полезный комментарий
полезла изучать ресурс
спасибо за ссылку 
Красота! Аж слюнки потекли! Я роллы обожаю
Я тоооожееееее... Аааа, у меня у самой слюноотделение началось