Суп-пюре из тыквы с малосольной семгой и блинчики с творогом

Тип работы

Кулинария Масленица Рецепт кулинарный Суп-пюре из тыквы с малосольной семгой и блинчики с творогом Продукты пищевые

В избранных: 3
В избранных: 3

Поделиться:

Доброго времени суток, дорогие мои! Вот такой у нас сегодня суп.
Для супа обжарила на смеси оливкового и сливочного масла 1 луковицу, 1 морковку, 6 стеблей (черешков) сельдерея и 0,5 маленькой тыквы. Все добавляла в сковороду именно в той последовательности, что и записала.
В то время, когда овощи обжаривались, заложила в кипящий куриный бульон 4 порезанные кубиками картофелины, поварила минут 5, добавила нашу обжарку и варила все вместе до готовности овощей.
Слегка остудила и пюрировала суп блендером. Добавила сливок. Все перемешала и вновь разогрела.
Бульона брала примерно 1,5 литра, сливок - 1 стакан.
В готовый суп положила зелень и нарезанную тонкими ломтиками малосольную семгу.

Доброго времени суток, дорогие мои! Вот такой у нас сегодня суп.
Для супа обжарила на смеси оливкового и сливочного масла 1 луковицу, 1 морковку, 6 стеблей (черешков) сельдерея и 0,5 маленькой тыквы. Все добавляла в сковороду именно в той последовательности, что и записала.
В то время, когда овощи обжаривались, заложила в кипящий куриный бульон 4 порезанные кубиками  картофелины, поварила минут 5, добавила нашу обжарку и варила все вместе до готовности овощей.
Слегка остудила и пюрировала суп блендером. Добавила сливок. Все перемешала и вновь разогрела. 
Бульона брала  примерно 1,5 литра, сливок - 1 стакан.
В готовый суп положила зелень и нарезанную тонкими ломтиками малосольную семгу.
 (фото 1)

Приятного аппетита!

Приятного аппетита! (фото 2)

И какая же Масленица без блинов!
Приготовила блинчики на молоке. Рецепт можно посмотреть здесь - https://podjem-tal.ru/node/491710 .
Для начинки взбила 2 пачки творога, 6 столовых ложек сметаны и 4 столовые ложки сахара. Добавила к смеси нарезанные мелкими кубиками консервированные персики. Свернула. Верх украсила сахарной пудрой.
Объедение!
На блин достаточно 1 полной столовой ложки начинки, но я кладу 2:)
Внизу, в центре - бабочка, сложившая крылья. Последний ажурный блинок всегда достается доче:)
Осталось выбрать чай! Видите, какой богатый выбор! Этот набор мне подарили на 8 марта. Я предпочитаю зеленый и травяной. А вы?

И какая же Масленица без блинов!
Приготовила блинчики на молоке. Рецепт можно посмотреть здесь - https://podjem-tal.ru/node/491710 .
Для начинки взбила 2 пачки творога, 6 столовых ложек сметаны и 4 столовые ложки сахара. Добавила к смеси нарезанные мелкими кубиками консервированные персики. Свернула. Верх украсила сахарной пудрой.
Объедение!
На блин достаточно 1 полной столовой ложки начинки, но я кладу 2:)
Внизу, в центре - бабочка, сложившая крылья. Последний ажурный блинок всегда достается доче:)
Осталось выбрать чай! Видите, какой богатый выбор! Этот набор мне подарили на 8 марта. Я предпочитаю зеленый и травяной. А вы?  (фото 3)

И маленькая фотозарисовка для вас - "Снегирь в марте".

И маленькая фотозарисовка для вас - "Снегирь в марте". (фото 4)
 
Суп-пюре из тыквы с малосольной семгой и блинчики с творогом (фото 5)
 
Суп-пюре из тыквы с малосольной семгой и блинчики с творогом (фото 6)
 
Суп-пюре из тыквы с малосольной семгой и блинчики с творогом (фото 7)
 
Суп-пюре из тыквы с малосольной семгой и блинчики с творогом (фото 8)
 
Суп-пюре из тыквы с малосольной семгой и блинчики с творогом (фото 9)
 
Суп-пюре из тыквы с малосольной семгой и блинчики с творогом (фото 10)
 
Суп-пюре из тыквы с малосольной семгой и блинчики с творогом (фото 11)
 
Суп-пюре из тыквы с малосольной семгой и блинчики с творогом (фото 12)
 
Суп-пюре из тыквы с малосольной семгой и блинчики с творогом (фото 13)

Доброй и щедрой вам Масленицы! Весеннего настроения!

                                       С любовью к вам - Света приветцветы

олесик-лисёнок

Дорогая Светлана!жму рукуСпасибоцветы за вкусный и питательный рецептикеда,так как супы-пюре и запеканки это моя страстьблагодарютакого рецептика ещё нигде не виделаидея 

Светик- семицветик

Олесенька, буду рада, если рецепт пригодится, а блюдо придется по душе. Мне супчик очень понравился!благодарю

zlatoiskra

В восторге от снегиря! Спасибо за зарисовку, фотки бесподобные!

Светик- семицветик

Спасибо, Кристиночка! Рада, что ты меня понимаешь!благодарю

Юлия и Михаэль Деспоташвили

Спасибо за замечательный пост!

Светик- семицветик

Юленька, а вам спасибо за одобрение!благодарю

lubasik

Светуль, спасибо за вкусняшки!еда А снегирь  - то какой красавчик! Невероятно - восхитительные фотки!браво

Светик- семицветик

Любаш, рада, что ты полюбовалась красавцем-снегирьком вместе со мной! Ведь это такое чудо! А в марте я снегирей вообще никогда не видела.удивляюсьулыбаюсь

lubasik

Холодно, вот и задержался дольше времени!думаю

Кузмина Галина

Ммммм!...Поглотала слюнки от вида таких аппетитных блинов и чая.Из этого набора  чая люблю ромашку,барбарис,с чабрецом, с корицей,ну и ,пожалуй,ваниль.Только что пришла с работы,пойду-ка чайку себе заварю.

Полюбовалась на снегиря.У нас их не видно уже несколько лет,а тем более так близко.Красавчик!!!

 

Светик- семицветик

Галинка, привет!привет А я налегаю на чай с экзотическими травами - с побегами южноафриканского кустарника -ройбош, и  на традиционный напиток индейцев гуарани с ароматом грейпфрута. Вернее, его мы уже закончили. Плохо представляю себе, что это такое, а времени посмотреть в инете пока моему пытливому уму не хватает. Но нравится ОЧЕНЬ!

Сегодня хочу приготовить такой постный супчик - без обжарки и прочего... 

Снегирь в этот раз позировал на совесть и с явным удовольствием!да

snadezda

Интересное сочетание: тыква и семга. Спасибо за рецептик!

Светик- семицветик

Спасибо, Надюш! благодарю Мы с дочкой сошлись во мнении, что и без семги он хорош! А вот мужу понравилось!

МариМом

Светочка, какой супчик - мммм, а блинцы, Вы не поверите, только фото загрузила своих сегодняшних! Заходите, глянуть! И что самое интересное...с персиками!смеюсь
а снегирь очень красивый, и редкий...а жаль!

Светик- семицветик

Мариночка, спасибо, моя хорошая! Заглянула вновь на блины! Объедение! А особенно порадовали маленькие едоки! Залюбовалась!супер!

МариМом

благодарю

Ариshа

едаСветик, какие блинчики аппетитные! Да еще и с бабочкой! У моей бабушки тоже есть такой набор чая, когда приходим к ней в гости, тягаем каждый на свой вкус! Снегирек - чудо! благодарюТакой красивый и такой пузатенький! Похоже ему блинчики все-таки перепали! Были бы у меня крылышки я бы к Вам обязательно прилетела на чаек! благодарю

Светик- семицветик

Быстрее бы выросли у тебя крылышки, мой маленький птенчик!улыбаюсь А какой чаек вы тягаете? Очень интересно! У нас черный застоялся, а экзотические уже разбежались кто куда...смеюсь Ройбош, гуарани - растаяли первыми.да

Привет вам от всех нас! И чмок - в обе щечки!привет

elena leonova

Светлана! благодарюСупчик интересный, никогда не пробовала такого! Блинчики бесподобны! Как думаю про творожные с персиками-так слюнки текут!еда А сколько разных видов чая-на любой вкус! Фото со снигирьком-чудо хороши, у нас еще тоже прилетают к кормушке эти красногрудые красавцы.

Светик- семицветик

Леночка, и мы первый раз ели с семгой. Супы-пюре готовлю разные, а вот такой - впервые. Мы с дочкой решили, что и без семги он хорош, а вот мужу понравилось. Блинчики мои оценили как Слишком вкусные - можно было бы и попроще!супер! 

А снегирек в этот раз оказался очень усидчивым и фотогеничным! Чему я безмерно рада!смеюсь

н а т а

Светик, суп - как картина! Шедеврально выглядит! едаБлинчики, мммммммм))) ...а я чай люблю разный, в фаворитах: с цедрой апельсина и бергамотом, зеленый с шалфеем и мятой и  зеленый с имбирем очень люблю)))

Снегири очаровательны! цветыС Масленицей!!!  

Светик- семицветик

Натусик, отвечаю с опозданием, поэтому -  с началом Великого поста! И я люблю разнообразие! В чае - в том числе!подмигиваю

Снегирек передавал тебе привет и прощался до будущей зимы!привет

Мария7

В этом году живых снегирей не видела:( На твоего налюбовалась от души! А какая вкуснота у тебя на столе - прям захлебнулась слюной!

Светик- семицветик

Машуль, счастлива, что снегирек тебя порадовал! Кстати, он просил передать тебе привет и сообщить, что на будущий год обязательно прилетит в гости! Жди!привет

Маришка - Зайчик - Носаченко

Светик! Ну и блюда у вас!!!!!! Вкуснота наверное!!!!! Фото просто восхитительные!!!!!!!!!!!!

Светик- семицветик

Спасибо, Мариш! Вкусно! И сегодня такой супчик приготовлю - только постный - без всяких изысков!

Снегирек передавал тебе привет и прощался до следующей зимы!привет

гость

Класс! Просто слюнки потекли))))) Не очень люблю перемолотые супчики, но вы так вкусненько написали и преподали. что очень хочется повторить. Снегирь. такой здоровский. как будто позировал вам, во всех ракурсах нафоткался!!!! Ну а уж ваши блинчики, это нечто, уже ни раз пробовала по вашему рецепту их готовить.А уж сколько у вас чая тоудивляюсь. каждый день гостей на чай можно приглашать))) (я люблю обычный черный или лучше кофе)))))). (Алена Д.)цветыблагодарю

Светик- семицветик

Аленушка, дорогой мой гость! Как же я скучала! Спасибо, роднулька, за столько теплых слов!благодарю У тебя все в порядке? Я беспокоюсь.

Аскина

Интересный суп, столько ингредиентов! Суп-пюре пока еще не пробовала, блендер только в планахулыбаюсь Снегирь великолепен!

Светик- семицветик

Сливки очень обогащают вкус таких супов и придают им мягкость, а вот семга, на мой взгляд, не обязательна.

А мартовский снегирь порадовал очень и очень!привет

petrova

Снегири - сплошной восторг!!! А суп такой - я бы ела и ела, но мои не любят...плачу хоть посмотрю...

Светик- семицветик

Снегири в начале марта - такое Чудо! Принесли в дом радость! А супчик у меня тоже не все любят, но иногда все равно варю - для разнообразия и для пользы.да

Deadesign

вкусняшки! а снегирь какой упитанный :) милашка

Светик- семицветик

Спасибо, Анют! Снегирь хорош! Нет слов!супер!

Ольга Сердюкова

Вкуснооо!!!

Светик- семицветик

Спасибо, Оленька!благодарю