podjem-tal.ru
Поделиться:
Доброго времени суток, дорогие мои! Вот такой у нас сегодня суп.
Для супа обжарила на смеси оливкового и сливочного масла 1 луковицу, 1 морковку, 6 стеблей (черешков) сельдерея и 0,5 маленькой тыквы. Все добавляла в сковороду именно в той последовательности, что и записала.
В то время, когда овощи обжаривались, заложила в кипящий куриный бульон 4 порезанные кубиками картофелины, поварила минут 5, добавила нашу обжарку и варила все вместе до готовности овощей.
Слегка остудила и пюрировала суп блендером. Добавила сливок. Все перемешала и вновь разогрела.
Бульона брала примерно 1,5 литра, сливок - 1 стакан.
В готовый суп положила зелень и нарезанную тонкими ломтиками малосольную семгу.
Приятного аппетита!
И какая же Масленица без блинов!
Приготовила блинчики на молоке. Рецепт можно посмотреть здесь - https://podjem-tal.ru/node/491710 .
Для начинки взбила 2 пачки творога, 6 столовых ложек сметаны и 4 столовые ложки сахара. Добавила к смеси нарезанные мелкими кубиками консервированные персики. Свернула. Верх украсила сахарной пудрой.
Объедение!
На блин достаточно 1 полной столовой ложки начинки, но я кладу 2:)
Внизу, в центре - бабочка, сложившая крылья. Последний ажурный блинок всегда достается доче:)
Осталось выбрать чай! Видите, какой богатый выбор! Этот набор мне подарили на 8 марта. Я предпочитаю зеленый и травяной. А вы?
И маленькая фотозарисовка для вас - "Снегирь в марте".
Доброй и щедрой вам Масленицы! Весеннего настроения!
С любовью к вам - Света 
Страница для печати
Дорогая Светлана!
Спасибо
за вкусный и питательный рецептик
,так как супы-пюре и запеканки это моя страсть
такого рецептика ещё нигде не видела
Олесенька, буду рада, если рецепт пригодится, а блюдо придется по душе. Мне супчик очень понравился!
В восторге от снегиря! Спасибо за зарисовку, фотки бесподобные!
Спасибо, Кристиночка! Рада, что ты меня понимаешь!
Спасибо за замечательный пост!
Юленька, а вам спасибо за одобрение!
Светуль, спасибо за вкусняшки!
А снегирь - то какой красавчик! Невероятно - восхитительные фотки!
Любаш, рада, что ты полюбовалась красавцем-снегирьком вместе со мной! Ведь это такое чудо! А в марте я снегирей вообще никогда не видела.
Холодно, вот и задержался дольше времени!
Ммммм!...Поглотала слюнки от вида таких аппетитных блинов и чая.Из этого набора чая люблю ромашку,барбарис,с чабрецом, с корицей,ну и ,пожалуй,ваниль.Только что пришла с работы,пойду-ка чайку себе заварю.
Полюбовалась на снегиря.У нас их не видно уже несколько лет,а тем более так близко.Красавчик!!!
Галинка, привет!
А я налегаю на чай с экзотическими травами - с побегами южноафриканского кустарника -ройбош, и на традиционный напиток индейцев гуарани с ароматом грейпфрута. Вернее, его мы уже закончили. Плохо представляю себе, что это такое, а времени посмотреть в инете пока моему пытливому уму не хватает. Но нравится ОЧЕНЬ!
Сегодня хочу приготовить такой постный супчик - без обжарки и прочего...
Снегирь в этот раз позировал на совесть и с явным удовольствием!
Интересное сочетание: тыква и семга. Спасибо за рецептик!
Спасибо, Надюш!
Мы с дочкой сошлись во мнении, что и без семги он хорош! А вот мужу понравилось!
Светочка, какой супчик - мммм, а блинцы, Вы не поверите, только фото загрузила своих сегодняшних! Заходите, глянуть! И что самое интересное...с персиками!
а снегирь очень красивый, и редкий...а жаль!
Мариночка, спасибо, моя хорошая! Заглянула вновь на блины! Объедение! А особенно порадовали маленькие едоки! Залюбовалась!
Быстрее бы выросли у тебя крылышки, мой маленький птенчик!
А какой чаек вы тягаете? Очень интересно! У нас черный застоялся, а экзотические уже разбежались кто куда...
Ройбош, гуарани - растаяли первыми.
Привет вам от всех нас! И чмок - в обе щечки!
Светлана!
Супчик интересный, никогда не пробовала такого! Блинчики бесподобны! Как думаю про творожные с персиками-так слюнки текут!
А сколько разных видов чая-на любой вкус! Фото со снигирьком-чудо хороши, у нас еще тоже прилетают к кормушке эти красногрудые красавцы.
Леночка, и мы первый раз ели с семгой. Супы-пюре готовлю разные, а вот такой - впервые. Мы с дочкой решили, что и без семги он хорош, а вот мужу понравилось. Блинчики мои оценили как Слишком вкусные - можно было бы и попроще!
А снегирек в этот раз оказался очень усидчивым и фотогеничным! Чему я безмерно рада!
Светик, суп - как картина! Шедеврально выглядит!
Блинчики, мммммммм))) ...а я чай люблю разный, в фаворитах: с цедрой апельсина и бергамотом, зеленый с шалфеем и мятой и зеленый с имбирем очень люблю)))
Снегири очаровательны!
С Масленицей!!!
Натусик, отвечаю с опозданием, поэтому - с началом Великого поста! И я люблю разнообразие! В чае - в том числе!
Снегирек передавал тебе привет и прощался до будущей зимы!
В этом году живых снегирей не видела:( На твоего налюбовалась от души! А какая вкуснота у тебя на столе - прям захлебнулась слюной!
Машуль, счастлива, что снегирек тебя порадовал! Кстати, он просил передать тебе привет и сообщить, что на будущий год обязательно прилетит в гости! Жди!
Светик! Ну и блюда у вас!!!!!! Вкуснота наверное!!!!! Фото просто восхитительные!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Мариш! Вкусно! И сегодня такой супчик приготовлю - только постный - без всяких изысков!
Снегирек передавал тебе привет и прощался до следующей зимы!
Класс! Просто слюнки потекли))))) Не очень люблю перемолотые супчики, но вы так вкусненько написали и преподали. что очень хочется повторить. Снегирь. такой здоровский. как будто позировал вам, во всех ракурсах нафоткался!!!! Ну а уж ваши блинчики, это нечто, уже ни раз пробовала по вашему рецепту их готовить.А уж сколько у вас чая то
. каждый день гостей на чай можно приглашать))) (я люблю обычный черный или лучше кофе)))))). (Алена Д.)
Аленушка, дорогой мой гость! Как же я скучала! Спасибо, роднулька, за столько теплых слов!
У тебя все в порядке? Я беспокоюсь.
Интересный суп, столько ингредиентов! Суп-пюре пока еще не пробовала, блендер только в планах
Снегирь великолепен!
Сливки очень обогащают вкус таких супов и придают им мягкость, а вот семга, на мой взгляд, не обязательна.
А мартовский снегирь порадовал очень и очень!
Снегири - сплошной восторг!!! А суп такой - я бы ела и ела, но мои не любят...
хоть посмотрю...
Снегири в начале марта - такое Чудо! Принесли в дом радость! А супчик у меня тоже не все любят, но иногда все равно варю - для разнообразия и для пользы.
вкусняшки! а снегирь какой упитанный :) милашка
Спасибо, Анют! Снегирь хорош! Нет слов!
Вкуснооо!!!
Спасибо, Оленька!