Дорогие мастера и мастерицы!

Спешу поздравить Вас всех с Масленицей!

Вчера решилась я на подвиг – приготовить своим мужчинам блины.   До этого готовила тонкие блины только один раз, по рецепту Дарьи Донцовой, понравились. И вот вчера, изучая наш прекрасный сайт на предмет различных блинов и блинчиков, нашла потрясающий рецепт у _Хозяюшка_ https://podjem-tal.ru/node/535405

Я как обычно с длинной историей, не обессудьте ))))

В общем, замесила (заварила) я тесто, мужа с его советами отогнала «Кто лучше знает, тот и готовит! А то бери поварешку!», и началось священнодействие!

Выпекла я первый блин, и он НЕ комом )))))))) он совершенно замечательный, красивый и аппетитный! Пока наливала тесто для второго блина, ребенок увидел первый блин и утащил его к папе )))))) Из комнаты папин (мужнин) вопль «Что, правда что ли не комом???»  ))))))))))

Если учесть, что реально второй раз готовлю, сама сильно удивлялась поначалу ))))))))

В общем, пока они отвлеклись на первый блинчик, я захомячила второй, ну а как же – дай думаю попробую, чем мужиков-то кормлю… попробовала… ребенок приходит, тарелка пустая )))))))))))))

 И вот подумалось мне – ну какой же замечательный рецепт у Надежды Хозяюшки, надо будет завтра ей обязательно написать благодарность и рассказать, как блины улетали с тарелки )))))))) Поэтому достала фотоаппарат и сфоткала результат, маленькую еще стопочку. И смотрю я на блины, смотрю… А ведь на самом деле – настоящее весеннее солнышко ))))))))

Готовила я строго по рецепту, там 0,5 литра молока и стакан кипятка из жидкостей, получилось половина 3хлитровой кастрюли, соответственно. Муж приходит (стащить очередное солнышко) меня проведать, смотрит на тоооооненькую стопочку, смотрит на остаточки теста в кастрюле…  Грустно (смотрит) вздыхает «Так мало?...»

Ну что ж, пришлось (согласиться) предложить сделать вторую порцию ))))))))

Но нам же мало ))))))))

Поэтому количество всех ингредиентов увеличиваем вдвое, муж теперь помогает – держит миксер )))))) или я держу миксер, а он сыпет муку )))))))

Получилась ЦЕЛАЯ трехлитровая кастрюля ))))))) Муж (ехидно) засмеялся «Ну это тебе до утра!» ))))))

Тесто восхитительное – очень мягкое что ли… оно все пенится, такое воздушное, в пузыриках, цвет непередаваемый – кремовый… теплый, такой розоватый даже… Ну очень аппетитный цвет ))))))))))

Оххх, теплые, с пылу-жару )))))))) Ммммммммм ))))))))

Очень мяконькие, воздушные, тоненькие, аромааааат )))))))))

 Уже вон сколько из кастрюли ушло, а стопочка почти не растет )))))))))

Ну вот, вроде подросла ))))))) Ну правильно, (наелись от пуза) прошел первый голод, мужчины решили дождаться окончания процесса )))))))

На этом примерно этапе я понимаю, что просто благодарный коммент Надежде у меня никак не получается ))))))) А получаются опять мемуары )))))))))

Растет стопочка )))))))) Я сама периодически таскаю по блиночку ))))))))

Уж больно вкусные! Чувствую себя (чессслово) Хозяюшкой куда деваться )))))))))

Вооооот уже сколько ))))))))))

Вот такие красивые, как будто улыбаются ))))))))

ВСЁ!!!!!! Вот сколько получилось, плюс все что успели растащить )))))))))

Скажу по секрету, есть еще около 15 фоток блинов с разных сторон и разных ракурсов )))))) Но решила Вас не мучить, не буду одно и тоже показывать, хоть это и фоторепортаж )))))))))

В субботу обязательно приготовлю еще таких блинчиков!

Кстати, на ночь я накрыла стопочку кастрюлей, чтобы не высохли. Утром открыла… Аромаааат ))))))) Сейчас на работе чайку с блинчиком заточила, мммммм, они такие же мягкие, нежные, ооооочень вкусные!!!

Низкий поклон Вам, Надежда _Хозяюшка_