Салат с руколой

 5 из 14 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Салат с руколой Продукты пищевые

В избранных: 16

Поделиться:

Мамульку мою посадили на диету из за повышенного холестерина. Изобретаю всякие низко(или без)холестериновые рецепты.
На этот раз отголоски итальянской кухни.

Мамульку мою посадили на диету из за повышенного холестерина. Изобретаю всякие низко(или без)холестериновые рецепты. 
На этот раз отголоски итальянской кухни.  (фото 1)

На 2 порции нам понадобятся:
Шампиньоны 200г. Помыть, обсушить, тонко нашенковать и немного обжарить на оливковом масле.

На 2 порции нам понадобятся: 
Шампиньоны 200г. Помыть, обсушить, тонко нашенковать и немного обжарить на оливковом масле.  (фото 2)
 
Салат с руколой (фото 3)

Креветки (примерно 20шт) отварить и очистить

Креветки (примерно 20шт) отварить и очистить (фото 4)

Сыр Пармезан (или любой другой твердый сыр) ~ 50г
Овощечисткой нарезать тонкими ломтиками

Сыр Пармезан (или любой другой твердый сыр) ~ 50г
Овощечисткой нарезать тонкими ломтиками (фото 5)

Чищеные кедровые орешки ~50г

Чищеные кедровые орешки ~50г (фото 6)

Рукола -1 пучок
Помидор среднего размера - 1 шт
Руколу помыть и обсушить, помидор нарезать ломтиками

Рукола -1 пучок
Помидор среднего размера - 1 шт
Руколу помыть и обсушить, помидор нарезать ломтиками (фото 7)

Для заправки я использовала соус Песто собственного приготовления и Бальзамик Крем.

Для заправки я использовала соус Песто собственного приготовления и Бальзамик Крем.  (фото 8)

Все красиво выкладываем на тарелку, добавляем заправку и вкуснейший и легкий салат готов. 

Примерное время приготовления 15-20 минут. 

Приятного Вам аппетита!!!

Монтегомо

С такой-то дочей и я бы на диете с радостью посидела подмигиваю Невероятно вкусный и аппетитный салат супер! еда Сижу капаю слюной на клавиатуру, какая же вкуснота-то удивляюсь Обожаю все ингредиенты без исключения благодарю  Спасибо огромное за рецепт благодарю

soledad

Спасибо за Ваш отзыв! Салат действительно очень вкусный и вкус у него многогранный. 

 

Таня Хуторная

Очень вкусно, я в этом просто уверенна!

черный жемчуг

Очень вкусный салатикеда, спасибо за рецепт!!!бравоОдин только внешний вид вызывает аппетит....браво хозяюшке!!!супер!