Вот такой рулетик во всю гуляет по просторам социальных сетей. Я давно положила на него глаз и наконец-то сегодня решила его испечь!
Этому поспособствовало хорошее настроение и Nikelback!

Итак, нам понадобится:

Яйца - 5 штук
Мука - 1 стакан (у меня ушло чуть меньше)
Сахар - 1 стакан
Какао - 4-5 ч.л. (зависит от того, насколько шоколадное Вы любите)
Соль - щепотка
Вареная сгущенка - 1 банка (ушла не вся)

Отделяем белки от желтков

Взбиваем желтки с половиной стакана сахар

Взбиваем белки с щепоткой соли

Добавляем остальную половину сахара и аккуратно перемешиваем сверху вниз

Смешиваем белковую и желтковую массы, добавляем муку

Берем пергамент для выпекания и рисуем простым карандашом на нем узор жирафа

Затем застилаем пергаментом форму для выпекания и смазываем его маслом

Теперь вырисовываем тестом контуры нашего жирафа (чтобы получилось поинтереснее, желательно "ячейки" делать поменьше - это мое упущение)

Так как у меня нет никакого кондитерского шприца, я использовала обычный полиэтиленовый пакет: отрезала малюсенький краешек и положила туда теста (1,5 ложек будет достаточно).
Противень отправила в духовку, разогретую до 180 градусов буквально на 2-3 минуты

Оставшееся тесто смешиваем с какао...

...и заливаем им наш узор, который мы достали из духовки, хорошенечко разровняв. Делать это нужно как можно быстрее.
Затем отправляем на 10-15 минут в духовку в те же 180 градусов

Выкладываем наш будущий рулет на чистое полотенце

Снимаем пергамент

Переворачиваем и смазываем вареной сгущенкой

Сворачиваем в рулет

Заматываем на некоторое время полотенцем, чтобы он держал форму

Наш рулет готов!

Он получился очень вкусным! Особенно рада была сестренка)) Маме еще предстоит попробовать его вечером, бабушка тоже оценила))
В общем, получился он не столь идеальным, как на картинках в интернете, но я довольна :-)