Ингредиенты
• 1 кг яблок (желательно, кислых или кисло-сладких)
• 150 г сахара
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 5 яиц
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 600-700 г муки
Крем:
*500 г сметаны (15-20%)
*150 г сахара

Приготовление
Вкуснейший пирог!
Нежное тесто, ароматные, сочные яблоки и воздушный крем!
Очень вкусно подать пирог с шариком подтаявшего ванильного мороженого.

НА ФОТО ИЗОБРАЖЕНО НЕ ВСЁ,а сметану чуток разводила с молочком

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, хорошо перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Я разрыхлитель никогда не покупаю,я использую гашеную соду

Яблоки почистить, удалить сердцевину.

Нарезать тонкими ломтиками

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. У меня нет бумаги,так что приходится маслом обходиться )))
Выложить 2/3 теста, разровнять.

На тесто выложить яблоки, разровнять.
Из оставшегося теста сделать "косички".
Для этого надо скатать жгутик.
Затем его приплюснуть.
Ножом сделать надрезы.

Выложить "косички" на пирог.

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 30-35 минут.

Для крема сметану смешать с сахаром.
Достаточно было просто смешать,но мне было лень и я воспользовалась миксером

Горячий пирог залить кремом.

Дать остыть, затем разрезать на порции.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

возможно по фотографиям не очень выглядит,но на деле очень вкусно )