Доброго времени суток, мои дорогие соседи!!!
Сегодня я с очередным тортиком... Что-то я смотрю, кроме тортов и ничего не выставляю... Дело все в том, что этот сладкий мир оказался настолько захватывающим, что оторваться и вернуться в реальность становится все сложнее и сложнее)))
Этот торт был приготовлен, можно сказать, на скорую руку. Очень хотелось побаловать себя чем-то вкусненьким на день рождения... Очень много думалось-передумывалось что бы такое сотворить, что времени совсем не осталось))) Пришлось все сооружать быстренько...
Итак: бисквит в этот раз шоколадный (130 гр. муки, 50 гр. какао, 1 ч.л. разрыхлителя, 7 яиц (только потому, что они были маленькие), 180 гр. сахара); крем сливочный (500 мл сливок 33%, 100 гр. сахара, немного ванилина) и свежая клубника (с полкилограмма точно); крем под мастику - масло с шоколадом в пропорции 1:1 ну и сама мастика для украшения и уже очищенные семечки)). Чуть не забыла, немного сахарного сиропа для пропитки коржей.

Так выгляди сверху. Есть еще хвостик у клубнички, но его не видно))) Планировались еще бабочки и божьи коровки, но ребенок распорядился иначе и спрятал их, как котенок Гав котлету, так что никто не нашел)))
Вот с таким тортиком мы с сынишкой отправились баловать девчонок на кафедре, где я работала!