podjem-tal.ru
Поделиться:
Доброго времени суток, жители Страны Мастеров!
Выдалась у меня свободная минутка, и я решила посвятить ее выпечке.
Рецепт этого манника я нашла в Кулинарной книге Алии, а поскольку манников никогда до этого не пекла, но творог очень люблю - было решено испечь именно его, причем, не откладывая..
Интересно же.. ;-))
Для приготовления творожного манника нам понадобится:
1. творог - 300 гр.
2. яйцо - 3 шт.
3. сахар - 1 стакан (160гр.)
4. манная крупа - 1 стакан
5. сметана - 100 мл.
6. разрыхлитель - 1 ч.л.
7. ванильный сахар - 2 ч.л. (нет на фото)
8. ягоды - 100-150 гр. (на мой вкус, так в маннике не хватало именно ягодного соуса, который я поленилась сделать. Девчата, если кто будет делать этот манник - обязательно сделайте соус, тогда блюдо будет завершенным!)
Разогреваем духовку до 180-200С..
Яйца делим на белки и желтки, белки пока ставим в холодильник..
В миску кладем творог, сметану, желтки, сахар и ванильный сахар..
..перемешиваем до однородности..
..добавляем смешанную с разрыхлителем манку..
..вот так получается..
Пока отставляем миску с тестом в сторону, дадим манке набухнуть.
Белки со щепоткой соли..
..взбиваем в крепкую пену..
..и аккуратно вмешиваем в тесто, делая его воздушным..
Дальше, все, как обычно.
Форму (диаметром 22 см.) смазываем "антипригарином", выкладываем тесто, разравниваем, немного вращаем по часовой стрелке и в духовку на 45-55 минут.
Печем до тех пор, пока манник не станет золотистого цвета.
Остужаем, достаем из формы, еще остужаем до теплого состояния и НАСЛАЖДАЕМСЯ.
А этот кусочек Вам..
Угощайтесь!.. Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!..
С любовью и уважением к Вам..
Ангела Вам за трапезой..
Благодарю за комментарии - мне очень важно Ваше мнение.
Страница для печати
Вера еще и десертом побаловала
вКУСнооо
манник тоже один из любимых быстротортиков
пожалуй попробую и такой рецептик. а ягодный соус? сверху поливать? хоотяя... если разрезать корж и пропитать?...
ням...
Наташ, в рецепте говорилось, что сверху нужно поливать, поскольку манник как губка - если он теплый - все впитает.. и получится обалденно вкусно..
Верунь, привет! Вкусно то кааааааак! А ягодный соус как делать, просто растереть ягоды с сахаром?!
Привет, Женечка!
Да, можно так, а можно растереть ягоды с сахаром, добавить пару ложек крахмала и на маленький огонь до загустения..
огого ты провинилась
. Одного пирога мало оказалось? Ты теперь незабалуй его, а то оно тоже вредно
Верочка, пусть твои "извинения" ещё долго не заканчиваются!!!
Обожаю творог! Сейчас пеку "Тропиканку", как только съедим - обязательно испеку этот творожный манник. Спасибо что балуешь нас, и мужа в частности)))
На здоровье, Оленька!
И тебе от мужа бАААААААААААААльшой привет, он говорит, что будет стараться и впредь почаще взывать к моей совести..
Верунь, ты не боишься, что мы все "сговоримся" с твоим мужем и ты будешь баловать вкусняшками нас каждый день??
Не-а.. "следствие ведут Колобки", да?
Ням-нямочки! Уже хочу!
Привет ,Клавочка!..
Давай лучше завтра с утреца, а? А я к тебе в гости на утренний чай с манником забегу? А то у меня уже всё съели.. так и хочется сказать - давным-давнооооооооооооооо..
Да, ты впервые его только готовила
? даже как-то не верится 
Ой, здесь огромный простор для твоей фантазии- с творогом, без творога, с лимонной цедрой и лимонной пропиткой (ням
)....... Спасибо за МК!
Впервые ,Зоенька!
Ага.. много что изменить можно.. предвкушаю уже..
Прелесть какая! Такой пышный получился!
Надо обязательно попробовать сделать манник с творогом! Верунечка, спасибо за рецептик!
Привет ,Любочка!..
На здоровье..
Верунчик какое пышное и я уверена вкусное твое творение!!!!!спасибочки тебе большое за рецептик!!!!
На здоровье ,Жанночка..
Вкусного тебе манника..
ну вот, Верочка, сессия закончилась, теперь ты чаще будешь баловать нас своими кулинарными шедеврами))) Пирог очень вкусно выглядит, уверена, что и "на зубок" тоже)))
Привет ,Оль!
И на вкус, и на цвет, и на запах..
Вера! Красиво возвращаться- это искусство! Рада тебя видеть и огромное спасибо за интересный рецептик! Манник люблю готовить и есть у меня свой проверенный рецепт, но такой вариант не пробовала.
Привет, Леночка!
Ох, смутила ты меня..
От всей души - С
П
А
С
И
Б
О
Вера привет дорогая,вот мне даже готовить не надо-я пока твои рассказы что и как смотрю-читаю-уже сытая и довольная,а для своих конечно попробую-особенно тефтельки и манник-потом отпишусь о впечатлениях-всего доброго.И конечно с ВОЗВРАЩЕНИЕМ-я скучала.
Привет, Анюта!
Как мне приятно, но одними рассказами - какие бы они не были замечательные - сыт не будешь..
Буду с нетерпением ждать рассказа о результатах дегустации..
С
П
А
С
И
Б
О
моя хорошая.. 
Ушла краснеть..
УУУуумммм вкусняшка ! Пост закончится , порадую своих . А у меня салатик . Забегай попробовать .
Привет, Алена!
Забегала, попробовала, понадкусывала, что не успела понадкусывать с собой унесла!! Вкууууууууууууууууууууусно!!!
Вера, представляю какая вкуснятинка!
Спасибо за рецептик!
Здравствуйте, Ольга Александровна!
Простите, что не сразу отвечаю..
На доброе здоровье!..
Вкусного Вам манника..
Верунчик,привет!
У тебя опять вкуснота!
Аж слюнки текут
А я такая эгоистка,сама на диете и не пеку ничего,чтоб не соблазняться,силы воли то нет,вот и все остальные у меня на диете,правда мясом то их балую,а то меня съедят
Мариша, привет!
Летом на диете???
Ты - ГЕРОИНЯ! 
А я столько ем, что сама удивляюсь ,как в меня столько помещается!!! Поправилась!!! 
А мужчины БЕЗ мяса по-моему вообще не могут! Для них лучшее пирожное - это котлета!!!
Так летом наоборот хорошо,Верунь,жарко,так есть не хото,на сало не тянет
,а огурчики ,помидорчики-ешь не хочу.
Я еще зарядочку подключила плюс ходьба пешком и вода 2л в день обязательно,результат есть и ето радуееет!
Ндям-с?
Точно-точно сала не хочется? 
А я ем! Из морозильки, настрогав тонюсенькими ломтиками, на кусочек черного хлебца, сверху потертого чесночком! А запиваю все это томатным соком собственного приготовления, и......... толстею, толстею, толстею!!! 
Ну все слюноотделение достигло недопусимых пределов
,пора бежать от тебя,Верунчик!Иначе хана холодильнику со всем его содержимым!
Ох-хо-хо-хо-хо! Нашли крайнюю!!!